【台中霧峰】麵粉遇見水,麻辣金針細麵|光復新村

這天要參觀「霧峰林家宮保第」之前,先來霧峰光復新村走走、順便覓食。不過星期一來訪,許多店家都沒營業,有些則是要晚一點才會開始營業。當天11點多來,看到這一間「麵粉遇見水」有營業,所以就選在此用餐。

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麵粉遇見水,紅磚圍牆上有掛著許多麵食美照,可是店內似乎沒有提供,不知道未來會不會增加這些品項?

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用餐空間室內外皆有,室內好像有兩間,每間約有3桌。
下圖是戶外用餐空間,是當天用完餐約12點多的時候拍的,生意還不錯,不論是室內或室外都幾乎客滿!

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麵粉遇見水主要餐點內容是以外省麵搭配四川口味醬料,店內採自助點餐、叫號取餐,餐後需將餐具分類回收。

麻辣金針細麵+醉雞+蘿蔔湯

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▼醉雞 $40,切薄片吃起來帶點淡淡酒香

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麻辣金針細麵(小辣)$80,拍照時還沒聞到什麼麻辣味道,不過當開始拌麵時,麻辣香氣就開始飄散出來,蠻香的,吃起來麻辣香氣也非常的足。

當我第一口的時候覺得還挺辣的,不過接下來就慢慢適應,而且越吃越過癮,非常的好吃!搭配細麵條吃起來很滑順又Q,還有金針菇吃在嘴裡脆脆的口感。

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▼蘿蔔湯 $20

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麵粉遇見水
地址:台中市霧峰區民族路10號
電話:0988-968018
營業時間:11:00-14:30(假日到15:00)
備註:周二公休(國定假日例外)
粉絲頁:https://www.facebook.com/zmwtw/

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台中霧峰光復新村麵粉遇見水
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