《新竹竹北》Freedom Cafe Bistro 異國特色創意料理 義大利麵/手作甜點/調酒 享受自由的放鬆空間!

新竹新開創意餐廳▶Freedom Caf’e Bistro,以一雙自由飛翔的翅膀為LOGO,裝潢舒適寬敞而且具有設計感,餐點品項豐富,選擇多樣化,能因應不同客群的喜好需求,白天晚上來店用餐都有不同的感受,小週末想放鬆,再來杯夢幻調酒小酌更享受唷。

艷陽好天氣,咱們又來新竹走跳啦,竹北近期新開餐廳-Freedom Caf’e Bistro,餐廳外觀好有異國莊園的FU呢,牆上還有一雙白色象徵自由的白色翅膀,沒錯~店家就是想打造一座讓人放鬆的用餐空間,Freedom Caf’e Bistro附近還蠻好停車滴,開車來訪也不用擔心唷!

Freedom營業時間為12:00~ 23:00
採全天供餐,還有下午茶時間唷,餐廳目前僅接受現金,暫不提供刷卡,來訪禁帶外食和寵物唷,請旅人來店用餐時要注意啦。

才走進Freedom滿分就喜歡這裡了,餐廳裝潢設計簡約卻不單調,還蠻有質感滴,仔細參觀,滿分還發現好多精緻的小擺設,充滿異國情調,聽說都是店家精心佈置滴,光是看餐廳的格局,就覺得店家好用心。

餐廳空間規寬敞,採光極佳,白天來這裡用餐,也備感輕鬆自在。

餐廳裡還有吧台區,琳瑯滿目的酒瓶,來這裡也可以品嚐美味的調酒飲品呢,假期相邀朋友來這淺嚐小酌,感覺也很棒呢。

櫃台區還有Freedom的隱藏菜單,聽店家說,還會不定期推出新菜色呢,若想要吃點不一樣的特色佳餚,可別忘了來看看Freedom的隱藏菜單啦。

Freedom還有生日禮及會員優惠折扣,目前來店消費打卡按讚,即送黃金脆薯一份唷(活動期間依店家實際為主!)。

入館時,服務人員便親切帶位,滿分選了一個靠窗明亮的好位置,另一區的用餐空間,也相當有氣氛,牆上掛滿了異國圖框,彷彿我們也在國外旅行。

Freedom的MENU也設計的好美,餐廳的營業資訊也都清楚在菜單封面唷。

Freedom Caf’e Bistro 菜單

Freedom Caf’e Bistro菜單品項相當豐富,有開胃小點、湯品沙拉,還有排餐義大利麵,另外還有異國特色炒飯和石鍋拌飯,整體價格還算平價,不會太貴,不吃正餐,也可以選擇下午茶甜點,Freedom 也有精緻的手作甜點及飲料,就連酒品的選擇也不少呢,喜歡喝酒的朋友們有福啦。
PS:開車不喝酒 喝酒開車,18歲以下禁止飲酒。

Freedom目前還推出早餐組合唷,西式的早餐組合,感覺也好豐盛呢,早餐品項供餐僅8:30 ~ 12:00唷。

Freedom Caf’e Bistro也推出迷人調酒,聽師傅說,大多都蠻適合女孩滴唷,光是看圖片那繽紛的色澤,感覺就好好喝。

調酒

用餐前,先來杯開胃調酒吧,調酒師幫滿分調了一杯美酒,艷紅的色調,有種熱情奔放的fu,搭配杯子的外型,整個好搭呀。

滿分忍不住假掰當個假貴婦,這杯調酒微酸微甜相當好喝,且果香味十足,僅帶淡淡的酒香,感覺來個十杯也不會醉呀,整個就很適合女孩的的調酒唷,不喜歡酒味重的調酒,這款還不賴。

餐廳出餐速度很有效率,隨著調酒出場,其他餐點也都上桌囉。

綠色奇蹟沙拉 $260

沙拉大盤出餐,份量十足,而且時蔬配色可口,菜色豐富,沙拉醬是滿分最愛的胡麻醬汁,大口品嚐,生菜清爽可口,帶鮮甜小番茄和洋蔥更好食唷。

起司白醬焗烤脆薯 $230

脆薯上桌,香味四溢,上層是濃郁的起司焗烤,薯條金黃酥脆,搭配焗烤還會牽絲呢,咀嚼還吃得到濃郁的起司香,不過,建議要快點食用,不然冷掉了,滋味就沒這麼棒啦,若店家能再提供更多醬料,搭配著薯條品嚐,想必會更加分唷。

南瓜海鮮義大利麵 $260

Freedom居然有少見南瓜口味的義大利麵,出餐黃澄澄的感覺就好好吃,廚師還犯規把鮮蝦排成愛心,女孩看到應該也會很開心吧。

南瓜義大利麵香濃好吃,麵條Q度剛好,不會過硬,每一口都吃得到濃郁的南瓜香,海鮮主要以蝦子和花枝為主,蝦子也貼心簡易處理去殼,讓旅人品嚐能更便於用餐呢,這點滿分覺得也很貼心加分唷。

牛肉石鍋拌飯 $189

坦白說像Freedom這麼有質感的餐廳,居然還有提供韓式的石鍋拌飯,這點讓滿分覺得非常奇特呀,但~聽說,石鍋拌飯還蠻受到附近居民的喜愛唷。

選用新鮮生雞蛋來拌石鍋飯,香氣瀰漫,拌飯裡的食材也相當飽滿,米飯吃起來濕潤口感佳,味道偏甜而不辣,牛肉軟嫩不會太乾太柴,搭配米飯一起入口,相當下飯,而且鍋邊還吃得到一些鍋巴,咀嚼起來更香更好吃呢。

百香綠生乳酪蛋糕 $160

Freedom的甜點蛋糕滿分也好推,今天吃了店長推薦的生乳酪蛋糕,乳酪蛋糕奶香味十足,上層還舖滿一整層香甜的百香果,搭配起來真的好然好好吃,整塊吃完不膩口,還會想再來一塊呢。

凍檸茶 $160

Freedom不僅有果汁、咖啡和調酒,居然連香港知名的凍檸茶都有呢,上桌色澤看起來有點像巧克力,喝起跑沁涼鮮甜好好喝,茶香味濃,沒有苦澀感,滿分覺得是在水準之上的飲品呢。

今天在Freedom Caf’e Bistro吃得很愉快,滿分特別喜歡Freedom放鬆的用餐空間,整體的餐點表現也都不錯唷,Freedom提供的餐品相當豐富,什麼時刻來Freedom用餐都適合,戶外還有網美最愛的最佳拍攝場景,來Freedom用餐的朋友們可別錯過啦,假期就和朋友們一起來Freedom享受自由吧。

*本篇為邀約體驗。實際感受分享*

☉美食資訊☉
Freedom Caf’e Bistro
地址:新竹縣竹北市自強六街39號
營業時間:12:00 ~ 23:00
全天供餐時間:12:00 ~ 21:00
下午茶時間:14:00 ~ 17:00
假日早餐時間:8:30 ~ 12:00
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