嘉義|排隊美食,548伍肆捌特製意麵、嘉龍牌炭烤香腸、深山宴

在臉書社團:嘉義隱藏版美食之~小道消息中有社友推薦這間548伍肆捌特製意麵,店內餐點走古早味路線,平價美味、上菜速度也快;同一店面的嘉龍牌炭烤香腸香氣逼人,這兩間都是嘉義超過40年的老店,就算要排隊吃也很值得的美味。

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店名很特別,因為位於垂楊路548號,所以命名為伍肆捌,真的是讓人一聽就印象深刻~也不容易會跑錯家XD

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用餐時間店內人潮頗多,要稍微排隊等待一下,店內的空間不算大,我們用餐當天有推嬰兒車,車上還有一隻熟睡的嬰兒,所以要進到店內是有點費工夫啦~

點餐的區塊分兩邊,大大的櫃檯這區是屬於麵食區域。

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另外一區也需要排隊,仔細一看原來是另外一個店家的感覺,賣得是香氣撲鼻的碳烤香腸,在門外等待的時間真的是很煎熬,本來沒有想吃香腸的念頭,但被那香氣包圍著,口水都要流下來。

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這間原來是嘉義的老店-嘉龍牌,主要以黑香腸、糯米腸、臘肉(鹹豬肉)為主。

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現點現烤,而且是以炭火燒烤的,那種味道對於肚子餓的人來說真的好夭壽喔~~~

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香腸和糯米腸的點餐率感覺頗平均的,應該都很好吃。價目有清楚的列在牆上,家裡要料理或年節時也可以直接買生香腸喔~

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548伍肆捌特製意麵的餐點則是這樣一張,有麵、飯、湯跟多種小刺可以搭配,價位在$25-$60間,非常親切的價格。

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用餐時段店內真的是滿滿的,不過因為餐點上菜速度也頗快,所以翻桌率也頗快的。

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炭烤香腸($25),因為沒跟老闆說清楚要內用的,所以變成以紙袋裝盛。香腸比預想中的快上桌,真的是解救了肚子超餓的我們,本來只想配著飯、試試味道,但一吃之後有點惱,為啥...點這麼少ORZ

炭烤的香氣搭配香腸本身有點多汁的口感,鹹甜的滋味真的是一吃就喜歡上了啊!

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好在餐點也上桌的快,不然就要把Sean踢出去再排一次香腸了。我們點了特製意麵、豬油拌飯加鹹豬肉、煙燻豬頭皮、燙青菜和餛飩湯。

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豬油拌飯加鹹豬肉($40),這可是社團裡大推薦的,雖然我平常對於鹹豬肉沒有特別喜愛,但也想試試這樣搭配。

豬油拌飯聞起來頗香的,醬汁的量頗適中的,幾乎可以均勻地拌到所有的白飯,但吃起來又不會太油膩。

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裹著黑胡椒顆粒的鹹豬肉帶著三種口感的層次,QQ的外皮、綿軟的肥肉,加上有點嚼勁的豬肉,吃起來美味又很有口感。小妹我是頗推薦的!

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特製意麵($30),搭配豬油、肉燥,加上一小塊的肉片、些許青菜,很古早味的香氣;Q軟的麵條很合Sean的胃口,份量對於食量不大的人兒頗為剛好。

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這兒有名的是四神湯,但因為有加酒,再加上我每次點湯都點四神湯,被Sean說沒啥新意,所以這回PASS了。

這次點的是餛飩湯($30),餛飩本人小巧,但肉餡滋味還不錯,搭配清爽的湯底,佐餐非常適合。

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煙燻豬頭皮($30),看著牆上有貼,想來應該是熱門菜色吧~~豬頭皮本身Q彈沒啥大問題,不過煙燻味略嫌不足,是不會不好吃,但就是沒到我覺得煙燻的香氣。基本上這一回在548伍肆捌特製意麵點的餐點都不錯,不過這一道下回來就會不會再翻他牌子了。

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走回晚上住宿的承億文旅嘉義商旅前,想要買杯飲料,就被路邊這大大的招牌給吸引住了,這家深山宴是賣果汁、愛玉系列的。

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並排兩間都是愛玉飲料店,但這麼大杯的飲料圖片真的很吸睛,後來還是選擇了他。

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價位在$30-$50間,以愛玉為主,變化倒是蠻多種的。

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原味黑糖愛玉~整體來說甜度不會太高,愛玉的份量也頗多的,飯後想來杯涼的可以考慮。

548伍肆捌特製意麵、嘉龍牌炭烤黑香腸
營業時間:11:00-23:00
外送時間:11:00-17:00
電話:05-2293399
地址:嘉義市西區垂楊路548號
粉絲團:伍肆捌特製意麵

嘉義桃城-深山宴
營業時間:11:00-22:00
電話:05-2231628
地址:嘉義市西區垂楊路792號
粉絲團:嘉義桃城-深山宴

【本文為自行消費後之心得,內文口感純屬個人心得分享,各人喜好不同,故感受亦有所不同,以上心得僅供參考。】

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