【宜蘭羅東】Homing Café|輕食下午茶,不限時、不收服務費的質感咖啡廳

羅東的鄉親們,好消息要告訴大家~羅東中正路上,1月份又新開了一家輕食咖啡廳Homing Café

咖啡廳是由一對年輕夫妻從北返鄉經營的,於去年9月開始籌劃2018年的1月5日正式開張囉!

Homing Café
地址:宜蘭縣羅東鎮中正路175號
電話:03 955 8175
營業時間:10:00~19:30(公休日「每週四」)
粉絲團:
https://www.facebook.com/homingcafe/
IG:http://www.instagram.com/homingcafe
停車:民生市場收費停車場或路邊停車
備註:有wifi 、兒童椅、不限時、不收一成服務費、低消一杯飲料。

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每一桌都有一個小立牌,可以了解一下店家的故事。跟老闆Water隨聊後,才知道兩夫妻是這麼的有夢想和抱負夫妻倆的餐飲背景可是大有來頭的;老闆Water曾在五星級飯店大廳當主管,老闆娘舒曼前身則是在連鎖餐飲店上班,因喜愛烘焙而去取相關證照,兩人將在服務業多年所學的理念及餐飲帶回宜蘭,用平實的價位分享給大家。

羅東 Homing Cafe傳達了返家的概念,Logo的設計以龜山島和蘭陽平原意象傳達以前雪隧還沒開通時,宜蘭的遊子們若要返鄉,都必須走北宜公路回宜蘭,只要看見美麗的蘭陽平原看見龜山島,就知道「家」快到了。Water用熟悉的回憶、家的溫暖,融入餐點,讓來Homing Cafe的旅人能一起在Homing Cafe互相交流。

雖然我不是正港的宜蘭人,但看見龜山島,就知道「家」快到了這一幕,身為宜蘭媳婦的我可是歷歷在目呀!!

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店家的裝潢非常有格調具視覺感,尤其是逼真的3D立體仿真壁紙,像真的石牆白磚般充滿異國風情;搭配人氣乾燥花與綠色植栽,牆面上掛的畫作裝飾藝品及小孩寫真,讓牆面立體空間和地板視覺的延伸,整個店內質感大升級,空間也似乎變大了!

質感咖啡廳蠻好拍的,也許會成為下一個網美或IG打卡拍照的點也說不定呢~

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餐具&水自行取用,餐點均為單點方式加價89元主餐升級分為A、B兩種,附餐內容物大致相同,僅一項不一樣:A套餐蘋果馬鈴薯沙拉,B套餐燕麥優格,飲料咖啡/紅茶擇一,也可換購其他飲品折抵30元。(文末有MENU可參考)

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這一份餐點是吃素的朋友也能享用的蘋果沙拉三明治,照片為加價89元升級的B套餐方案,湯品/燕麥優格/飲料換購紫薯歐蕾。

黑嚕嚕帶著微微炭味清香的竹炭麵包,麵包入口鬆軟,有彈性,包夾著老闆娘特製的蘋果馬鈴薯沙拉,綿密的馬鈴薯中帶有蘋果顆粒和蘋果的香甜爽口;料理的醬料也很巧妙,看起來再簡單不過的千島沙拉醬裡居然加了花生醬,味道與口感瞬間提升,也讓平時不愛吃生菜的我被Homing Cafe的千島醬征服了!

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燕麥優格,清爽又迷人的莓果/穀物組合,吃起來豐富不乏味,也多了穀物燕麥的咀嚼感,不會太甜也不至於過酸,多層次的口感滿足了我挑剔的嘴,也平衡了味蕾。

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這道餐點口感跟紫薯歐蕾意外的搭!淡淡的夢幻粉紫色,香醇奶香帶著紫薯香甜獨特的味道,不只顏色美,對我來說,就連口感也有著全新味覺驚喜!

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加價89元主餐升級A套餐,A、B兩種套餐,649先幫大家品嚐看看;其實A套餐蘋果馬鈴薯沙拉就是蘋果沙拉三明治包夾的餡料,口感我就不多作說明囉~

把重點放在Homing堡寶,一個手掌心大小的漢堡-小麥胚芽餐包。
「Homing堡寶」採用老麵和多種酵母製作,麵包體保留了細微的小麥顆粒,按壓麵包體有彈性,口感Q彈有嚼勁,手打肉排厚實有彈性,夾了起司、蕃茄及特製的配料,吃來爽口不膩。

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拿鐵中綻放出溫柔滑順的牛奶香,咖啡香餘韻帶來強烈的味覺,午後就是需要一杯拿鐵沉澱一下。

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草莓優格樂園果粒飲品,由8種果粒草莓碎片、蘋果碎片、山芙蓉花瓣、甜菜根碎片、紅蘿蔔碎片、優格碎片等,調成幸福的滋味。可以吃的到、也看得到一顆顆的果粒在其中,每喝一口的滋味酸酸甜甜,充滿著甜蜜感~

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圖二:前左:紅玉柚子磅蛋糕,前右:小山園抹茶磅蛋糕;後:檸檬糖霜磅蛋糕&海鹽焦糖巧克力磅蛋糕。

口感扎實、甜蜜的紅玉柚子磅蛋糕,一口咬下就有柚子的香味,吃的到柚子果粒,不過個人覺得有些許的甜,建議可以再減糖一些,或是在蛋糕體內添加穀物、核桃之類的素材增加口感。

小山園抹茶磅蛋糕,抹茶味香濃郁,口感濕潤而不乾;甜而不膩卻又帶點淡淡的苦澀,這就是抹茶獨特的魅力。

海鹽焦糖巧克力磅蛋糕,焦糖和巧克力之間的味道融合的非常好巧克力在口中散開,滑嫩的層次感帶著微苦微甜,兩者完美協調下,為我的味蕾譜下幸福的感覺。

4種口味你喜歡你一味??個人偏愛檸檬糖霜磅蛋糕,厚實的蛋糕體添加了檸檬汁與檸檬皮屑增加香氣,滿口都是酸酸甜甜的檸檬滋味,這種誘惑應該沒人抵擋得住吧?!

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宜蘭羅東咖啡廳【Homing Cafe 】,有輕食/咖啡/下午茶,店內有wifi、不限時、不收一成服務費,餐點也具有一定與質感的咖啡廳。

一起來【Homing Cafe 】感受有溫度的料理,在這裡自在悠閒的用餐與喝杯咖啡好好放電!

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宜蘭羅東咖啡館下午茶Homing Café
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