台中|村松烤鴨,一鴨三吃~炒鴨+片鴨+鹹酥鴨,鹹酥鴨超涮嘴,晚來就吃不到

松村烤鴨.台中烤鴨09

村松烤鴨 在逢甲夜市附近,首推一鴨三吃~炒鴨+片鴨+鹹酥鴨,知名度或許沒有台中美村路北平烤鴨(真好味烤鴨莊),不過在西屯區美食中,村松烤鴨是人氣排隊名店,有台中烤鴨店少見的鹹酥鴨,涮嘴程度讓人欲罷不能,周末假日太晚來或是沒打電話預訂,保證吃不到!喜歡吃烤鴨的人,可以來試試看這鹹酥鴨。

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松村烤鴨在上安路與逢甲路口,在逢甲夜市外圍,不過生意還是很好,這次跨年想宅在家中看電視吃美食,腦中飄出了松村烤鴨的鹹酥鴨,鹹酥鴨的涮嘴程度讓人欲罷不能,兩個人跨年一樣點一隻來慢慢吃。

松村烤鴨菜單 DM

松村烤鴨.台中烤鴨01

第一次來的人,建議點個一鴨三吃,烤鴨+片鴨+鹹酥鴨,通通吃的到,只是我對這名子好像鬼打牆松村,一直跟nini說是松村烤鴨,害她找不到,幸好後來有回神,不然會一直google 松村,松村 村松烤鴨,傻傻分不清楚。

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村松烤鴨包裝容器讓人很稱讚,炒鴨和鹹酥鴨有用容器裝盛,回家不用再使用自己的盤子,直接端上桌,就能享受美食。

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鹹酥鴨為了保有酥脆度,員工提醒我們先不要加蓋,鹹酥鴨是將鴨架子下鍋酥炸,經過烤鴨洗禮,再經由油鍋加持,鴨皮酥香,鴨肉帶有咬勁,骨頭也能直接擊碎,在嘴巴中有”卡滋卡滋”聲響。

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上方撒上胡椒鹽,增加涮嘴指數,薑片炸到酥香,一定要嘗鮮一下。

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片鴨則保有肉汁,不會太柴,剛好和鹹酥鴨呈現反差,不過一樣都很好吃。

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買整吃會有兩包餅皮(一包6片),一包鴨醬和鮮蔥一包(有時是洋蔥)。

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個人滿喜歡村松的鹹酥鴨,朋友聚餐,需要下酒菜的話,村松會是很好的選擇。

村松烤鴨 鹹酥鴨 

地址:台中市西屯區上安路171號

電話: 04-2452-3307

營業時間:11:00~13:00 15:00~售完

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