台中西區│小蝦米碗粿。和美手作碗粿料多實在,搭配獨特米米煎,台中罕見的古早味美食

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這間具有傳統美味的小蝦米碗糕位於台灣大道旁的巷弄裡,前方是龍邦雙子星大樓(以前上班的地方~羞扭),從兩棟大樓中間鑽進來就會看到了。和美每日直送的新鮮碗粿,搭配上風味特別的米煎,真的是平價又美味的選擇。

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台中美食祭開跑了,讓Leona和瑪莉食報一起來分享我們進攻的這幾間美食吧~我們第一間來到這間位於龍邦雙子星大樓後方小蝦米碗糕小蝦米碗糕位於轉角處,店面非常醒目,很容易發現他的。

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店面前一個小小的木質攤車,從攤車上可以注意到,店內餐點主要以碗粿為主。而攤車這兒也是是老闆進行料理的地方,所以店內不會有油煙,可以舒服的用餐。

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小蝦米碗粿其實是在和美經營已久的老店,每日只靠兩種口味,生意就非常好了,現在老闆將自己父母的手藝帶到台中來,再加入台中罕見的米煎,要與台中朋友一同分享美味。

雖然餐點品項不多,碗粿四種、湯品四種、飲料兩種,還有肉粽和米煎,價位倒是挺親切的,
從$15到$40間。

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店內用餐區域分成兩排,雖然桌子不大,但用餐整體空間算蠻寬敞的,不會有壓迫感。可以選擇面對街道,或是面對仿紅磚貼皮的牆面,這樣的磚牆壁貼給簡單的店面多幾分古早味的感覺。

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店內用餐的話有紅茶可以免費飲用,茶葉是選用台南的紅茶,每日熬煮的;還有特製的碗粿辣椒醬可以試試看喔~~

這辣醬是店家自製的,帶著點提味的辣度,不會非常辣,但加一點味道卻很加分喔~

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在餐具區讓我眼睛一亮的是這個,這是小麥製成的可分解環保湯匙,為啥我會知道哩?因為我自己有兩支阿~可見老闆在餐具選擇上頗有用心喔~

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在老闆的強力推薦下我們點了招牌米米煎以碗粿的原料在來米研磨成漿,特調後像煎蛋餅一樣的煎到酥脆金黃,這樣的作法真的是沒有聽過阿~ 

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看起來有點類似蛋餅,不過表面毛細孔看起來比較大些,不知道口感怎麼樣哩?

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這樣彭湃的上桌,雖然是小吃但也可以豐富上班族疲憊的心靈阿~~左邊是蝦仁碗粿($40)、台南虱目魚丸湯($30)和招牌米米煎($30)+ 蛋($8)

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蝦仁碗粿熱騰騰上桌,浸泡碗粿特製醬汁中,醬汁中似乎點綴著白芝麻,以芝麻添加香氣真的頗特別的。

碗粿上可以看到明顯的蝦肉,很誘人的~

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碗粿本身就很札實又Q彈,挖到內部更是飽滿,大塊的豬肉內餡我都以為我吃到了肉圓阿~~

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每一顆碗粿都有兩尾蝦仁,大塊的內餡、厚實的碗粿,蒜蓉醬香而不搶碗粿風味,再佐上一點菜圃、辣醬更是加分。

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招牌米米煎+ 上一顆半熟蛋,第一次吃米煎真的蠻新奇的,老闆一再提醒要熱熱吃,這樣才可以享受到酥脆的口感。

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果然~米煎的邊邊酥酥香香的,搭配上特製的柴魚醬油,甘甜又帶著柴魚香氣,真的是很樸實卻很美味的組合。

難怪老闆一直大推薦米煎,吃過一次後真的會喜歡上這味道~如果敢吃半熟蛋的朋友一定要嘗試看看米煎沾著蛋液一起吃的吃法,加了蛋香更美味喔!

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台南虱目魚丸湯($30)
一碗有三顆,選用台南興達港的虱目魚丸,吃起來Q彈鮮香,還有蔥花提味,搭配蔬菜大骨湯的香氣,清爽好喝。

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和美噴水貢丸湯($30)
在和美本就小有名氣的噴水貢丸,將拌炒後的肉餡包進Q彈的貢丸裡,熱熱咬下噴出湯汁的口感,真的是蠻好吃的,不用跑和美,在台中就可以吃到老店碗粿跟噴水貢丸,為啥我以前在這上班的時候都沒有這種美味(哭)

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碗粿也可以吃甜的?一般我對於碗粿的印象就是料很多、鹹口味,第一次看到甜的碗粿喔!

黑糖碗粿($30)這一道熱熱吃、冰冰吃都很不錯,冷熱皆宜喔~

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在製作時就加入黑糖於碗粿中,再淋上自加熬煮的黑糖漿,非常香甜的一道。但因為口感很紮實,真的是要很喜歡甜食的朋友才可以獨立食完一份阿。

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除了店內可以免費飲用的紅茶外,還有現打的綜合果汁($40)可以喝喔~每日的蔬果都不一定會相同,
因為老闆是以每季的新鮮蔬果來搭配,像我們這一回喝到的就是鳳梨、蘋果、芭樂跟胡蘿蔔,甜度不會太高,搭配餐點真的是健康又美味。

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老闆說彰化的碗粿真的和其他地方不同,這麼大塊的內餡吃起來真的大滿足,而招牌米米煎真的美味真的無庸置疑,我想台中可能只有這兒吃得到了吧~喜歡嘗試美食的朋友不妨來試試吧!

台中有很多美食,搭上台中美食祭的活動,享美食又能抽大獎,大家一起來集八點吧!(怎麼有點怪怪的感覺...抓頭)
台中美食祭:http://tcfood.tw/2017taichung-foodfestival/

小蝦米碗粿
營業時間:07:00 – 15:00(賣完為止)(週日公休)
電話:0931 671 915
地址:台中市西區博館一街119號
粉絲團:和美手作米食 小蝦米碗粿(Small shi mi)

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傳統平價虱目魚丸湯噴水貢丸黑糖碗粿
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