台中蛋餅 | 月半手作蛋餅,邪惡起司手工蛋餅,傳統蛋餅也可以牽絲到天邊。

台中中國醫月半手作蛋餅09

月半手作蛋餅
地址:台中市北區美德街174號
電話:0978-100313
營業時間:6:30~12:00

台中中國醫月半手作蛋餅14

早上來中國醫附近本來是要買飯糰早點,想不到遇上一些問題,隔壁的手工蛋餅,立刻吸引我的目光,一樣主打肉蛋吐司和古早味蛋餅。

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店名也很特別,老闆明明不胖,怎麼取個胖手作蛋餅名稱。

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老闆等客人點餐之後才開始製作餅皮,比較特別的是打入的蛋還會用心化圓圈,讓蛋黃蛋白可以完整散佈在餅皮上,這樣口感真的有差。

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菜單上還有玉米蛋餅、青蔥蛋餅、蔬菜蛋餅可以選擇。

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鮮奶則是使用紐西蘭北島100%鮮奶

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煎台一次只能製作三個餐點,人多時請耐心等候,等待是值得的。

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這次點了起司蛋餅、一杯奶茶,還有蔬菜肉蛋吐司(隱藏版)。

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蔬菜肉蛋吐司

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蛋和肉排size跟吐司大小差不多

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蛋的部分煎得很漂亮,入口帶有軟嫩,不會太乾。

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肉排四周有處理過,在吃的過程也比較好咬。

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接著就是個人推薦的起司蛋餅,打盒子之後,蛋餅整個軟趴趴在盒子上,起司多到溢出來,記得要趁快吃。

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用筷子輕輕夾起一塊蛋餅,那起士就開始牽絲,這畫面實在太邪惡了。

台中中國醫月半手作蛋餅09

記得趁熱時,先拉個起司畫面,打卡炫耀一下,起司可以拉好長阿。

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手作蛋餅的餅皮屬於比較軟的,個人也滿喜歡的,如果喜歡蔥油餅那種口感,永興街上的邱陳記酥皮蛋餅不要錯過,素食的人,推薦永興街上的蔬服蛋餅,中國醫附近好多美食,喜歡泰式的人,推薦好泰泰餐酒館,保證出乎你的想像,月半蛋餅旁還有家十渡飲料店也好喝。

月半手作蛋餅
地址:台中市北區美德街174號

電話:0978-100313
營業時間:6:30~12:00

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