新竹-柴窯火腿製造所

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柴窯火腿製造所從台中起家是一間非常不錯的肉品加工商連最近參訪過的ivette cafe也使用這家的肉品。

四月份時專程跑了一趟台中就是為了這家的漢堡時隔近半年之後突然發現新竹有分店了,這下可好了,有充份的理由必須跑一趟新竹了。(據說台中也有新的變化了......)

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新竹店因為人手不夠所以目前除了漢堡之外,並沒有販售太多種類的生鮮肉品。

■ 柴窯 || 關於肉品 ■
開幕至今也兩週了,我們仍在不斷的做細部的調整

近期越來越多朋友在問店內有無販售生鮮肉品的部分
因為人手的關係,我們無法一次販售太多種類的商品
但你可以私訊台中的粉絲團、官方Line帳號直接選擇你要的商品,然後...

【在新竹店取貨,一律免運費】
【在新竹店取貨,一律免運費】

至於臨時要買的朋友,目前我們有提供原味火腿、德國香腸、香草培根可以購買,其他商品則要麻煩你再詢問櫃台人員是否有現貨

這是新竹店粉絲團上的貼文。

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開放式的料理空間所有的過程全都看得見當然,陣陣的香味也讓人銷魂啊.........正所謂「一人煎肉眾人聞香」啊....(我都快餓死了...

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越接近中午用餐時間人客就越來越多請每一位前來用餐的人客不管是在店內食用或者是外帶回家食用又或者是在戶外食用都請耐心的等候工作人員的安排。

因為現做是要等待的而這個等待是為了品嚐到好吃的漢堡所以更值得耐心的等候。

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二樓已經坐無虛席了一整個就是完全客滿的狀況。

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有別於台中店就是新竹店的室內座位比較多所以很多人客比較傾向在室內用餐我相信台中店應該是外帶的比較多不過台中店最近也搬新家了有機會也要再去一次看看至於裝潢的部份這應該比較像工業風吧???

我是覺得蠻簡約的跟台中店差不多。

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用餐之前,請詳閱用餐須知。

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現在就耐心等後餐點吧。

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隨手拍

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來了......

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上次在台中沒吃到的肩小排肉蛋吐司我比較好奇的是,這肩小排是幾分熟??(因為真的太生了...

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焦糖洋蔥豬肉堡

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迷迭香薯條

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合照一下

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新竹店的食材和台中店一樣所以肉品的品質都能維持一定的水準煎台的工作人員對於火候的拿捏應該也是不錯的。或許是因為人客太多了造成出餐的壓力很大沒有注意到某個小細節我個人是覺得雖然都好吃但是新竹的漢堡比較沒有朝氣。

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柴窯火腿製造所的菜單不管是台中店或新竹店都是一樣的而且兩間店的漢堡都沒有太誇張的配菜只給人客新鮮又大塊的肉品畢竟這才是主菜。

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類似這樣的美式漢堡店也不少幾乎到處都有,不過我還是蠻推薦沒吃過柴窯火腿製造所漢堡的人客可以前來品嚐一下,畢竟能讓新竹在地人客如此大排長籠一定有好吃的原因。(我自己都吃了兩次了,準備找時間再殺去台中....

北台灣的人客們也不用再殺到台中去了,可以就近到新竹來吃漢堡,緊來喔...