【飯店水療館設計風的鍋物店】輕井澤高雄博愛店

▲輕井澤等待區,設計風格有如旅館、酒店。

輕井澤該是台中公益路上超家的名店,展店的腳步早已經到高雄,我們家要到香港自由行,行前先借住高雄好友家,由小港搭飛機到香港。

行前一天,他請我們來輕井澤,一嚐在台中很難吃到的好味道,即使是高雄分店,若沒有事先訂位,用餐時段往往一位難,不過,因南下高雄搭機問題,我們這一次的時段比較特別,晚上八點時間,好友訂輕井澤,可以配合我們家南下高雄行程。

在好友家停車,走過來輕井澤也不遠,剛好飯前散步走走,來到店門口,只比預約時間早到十分鐘,正好小等待一下。沒想到晚上八點,等候區還是滿座人潮。夜間配合燈光、水景,輕井澤感覺不像餐廳,到像是來旅館或水療館。

▲在外等候時,店面風格比較像旅館或水療館的FU。(可惜手機拍的照片不夠優!)

▲具備禪風的櫃台。

一會兒輪到我們入座,服務人員帶領我們入座,也送上菜單讓我們研究要點的餐點。

▲燈光在下方,想要拍張沒有影子的照片真難。

▲今天選梅花牛肉和風燒鍋。

▲到調料區拿取調味料。

點了梅花牛肉和風燒鍋,和好友一同去拿取調味料,回到桌前發現他們多點了一瓶紅茶,對平價火鍋的紅茶,向來沒有想太多想法,直接拿起來喝,一入口才發現是好貨,甘醇甜美味和一般火鍋店完全不同,第一次在火鍋店喝到滿意的紅茶,不小心喝太快,火鍋還沒上來就見底了,還好好友立刻加點一壺,滿足我的味蕾。

▲調味料,和特好喝紅茶。

▲菜盤,大家都相同。

一會兒服務人員送上菜盤和主菜,大家的菜盤大致相同,配料頗多樣,以菜為主,加工食品較少,戀符合我的喜好。

▲牛肉美味。

這裡湯頭清淡風,沒有過重,也沒有重鹹的口感,搭配肉品鮮嫩,煮食一會後,湯頭內有熬煮過的高湯,口感頗為美味,邊吃邊聊,我們就愛好友相聚的味道,來高雄總沒忘了找好友一家相聚。

晚餐吃飽,明天要出發往高雄而去。

輕井澤鍋物高雄博愛店 
地址:高雄市鼓山區博愛二路337號 
營業時間: 11:00-02:00
電話:(07)550-0890

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