台中|那一間日式串燒居酒屋:深夜食堂串燒,下班最喜歡去的居酒屋,燈光微醺、食物迷人,天天來也不會大失血!

我想變成了大人就會懂,下班那幾個小時的時間短暫卻珍貴!尤其是星期五的晚上,完全就是一個小週末啟動的心情~下了班不想下廚的時候,我們倆總會翻攪著口袋裡的幾間小店,挑上一間訂個位置就去放放懶。

如果你也是台中人,肯定知道北平路一帶就是個美食天堂,不管是中午或者晚上,人潮總是絡繹不絕,停車都需要碰碰運氣!鄰近的綏遠路則顯得舒服許多,非常適合晚上一家人找間小店坐下來吃吃點東西、喝杯小酒聊聊天~

這間「那一間日式串燒居酒屋」我們就很喜歡,店內的座位數不多,四人桌才兩張而已,其他就是圍繞卡布里檯的板前席。晚上只要提前預訂位置,基本上來到店裡都不用擔心擁擠或者吵鬧的問題 ... 非常適合夜裡只想靜靜的吃點東西、喝點小酒,和心裡最重要的人說說話,享受真正屬於彼此的時光!

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「那一間日式串燒居酒屋」是一間我們很喜歡的日式居酒屋,說真的從外觀看上去會不小心忘了它的存在~低調溫潤的設計風格又給人一種很高級的感覺!但真實品嚐下來便可以發現店裡的食材新鮮,價格實在不貴之外,環境更是乾乾淨淨的!

走進店裡你不用擔心人多擁擠,店裡就是這樣一覽無疑 ... 卡布里吧檯前的板前席是兩個人來時,最棒的位置。一家三口~五口可以選擇一旁的座位區。小朋友也有提供兒童座椅喔!

記得那天星期五下班,我們三個人走進這間「那一間日式串燒居酒屋」時,就被店裡慵懶的氣氛給吸引 ... 燈光微醺、音樂圍繞,讓人直想一整個晚上都在待這裡。我想這就是屬於每個人心裡的「深夜食堂」吧!那份剛剛好的味道,自己最清楚。

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店裡許多小地方都擺放了屬於日本的味道,清酒酒瓶、祈福小物和許多極富意義的日本玩偶 ... 我想這應該都是屬於這間店的足跡吧!那些曾經去過的地方、那些記憶中的味道,正因為喜歡所以一道道的將它呈現給饕客品嚐~

站在那清酒瓶圍繞的吧檯前,我思考著是誰花了多少時間,將這些清酒一網打盡的呢?!那個夜裡有許多像我們一樣下班出現的夫妻倆,兩個人或者帶著小小孩的,在這裡聊著天吃著東西,空間裡盡是幸福的氛圍~ 

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很喜歡這樣半開放的廚房,或許可以說「那一間日式串燒居酒屋」已經是全開放了吧?因為從一旁就可以看到每一道餐點的製作過程,尤其以串燒最吸引人!看著看著都讓我們飢腸轆轆,好想每一串都點上一份喔!

卡布里檯裡備置了許多食材,新鮮的蔬菜早已經按部就班的處理好,一旁還有許多海鮮食材,那些新鮮的感覺一覽無疑!看得實在過癮啊!

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正反兩面清清楚楚的 MENU,將屬於「那一間日式串燒居酒屋」都寫進了故事裡 ... 限定的餐點、星號標記的經典許多剛剛好都是我們喜歡的!一不小心就點了一堆,三個人可以點好多一起分享超開心~ XD

#生牛肉 240元 #燉牛肉 190元 #日本櫛瓜 90元/2支 #塩烤牛舌 220元/2支
#海老豚 120元/2支 
#雞肉蔥燒 100元/2支 #七里香 110元/2支 #雞繫管 90元/2支

#午魚一夜干 320元 #塩烤大草蝦 220元/2隻 #明太子起司洋芋燒 220元 #燉牛肉 190元
#綜合野菜天婦羅 180元 #鮭魚親子炒飯 160元 #日本汽水 100元

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點餐前服務人員送上好吃的毛豆,我們三個人都很喜歡吃毛豆。有時候還會到市場買冷凍一整包的那種回家放~看著菜單點選餐點,可以先來點解饞。小小動作卻讓人覺得溫暖,附註一下這裡的店員都挺 nice的呢!

#生牛肉 240元 

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第一道上桌的就是我和友人超愛的「生牛肉」!這道小朋友不敢吃,所以很不好意思就我們這兩個大人獨吞啦 XD

厚度實在的生牛肉夾起來就很有感,上頭紅色的絲狀物是紅辣椒乾絲喔!搭配上醬汁、洋蔥一起入口,說真的我每次都不覺得這生牛肉有任何生腥味,冰涼鮮嫩,入口那份滋味總讓我們很習慣叫上一份。

話說上頭牛肉右下角的那個「那一間日式串燒居酒屋」特製醬料超好吃!(忘了特寫)微辣開胃的口感,讓我好想買上一整罐回家 XD

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「那一間日式串燒居酒屋」有許多小瓶裝的清酒,非常適合一個人或者兩個人拿上一瓶小酌品嚐~比起一次大瓶裝的清酒,這些小瓶裝的尤其對我們的胃口!不用擔心開瓶之後的味道是否喜歡,更不用擔心喝不完 ...

最棒的是總是有著限定的口味出現在這裡,粉紅色的櫻花也好、木釀造、吟釀酒,喜歡哪一種都可以自己挑 ^~^【提醒您:飲酒過量,有礙健康!未成年請勿飲酒!】

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這天大人選擇清酒,小朋友就給她這種日本汽水好啦!粉紅色的赤富山汽水,味道甜而不膩,喝起來有著果香很順口!忘年之交和友人都挺喜歡的~

話說「那一間日式串燒居酒屋」的清酒杯、小杯子都好美喔!光是拿在手上就覺得宛如置身日本巷弄裡的百年老店 XD

#鮭魚親子炒飯 160元  

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忘年之交這小鬼完全就是一個吃貨,每次我問她有沒有吃過什麼,她除了真的沒吃過,多半都會回答我「好吃!」(伴隨眼睛發亮),小時候因為某些原因,我們也是不管什麼都帶著她去品嚐~愛吃肉愛吃米飯的她,每次只要可以選擇,她一定會說要吃炒飯!所以「那一間日式串燒居酒屋」的鮭魚炒飯就是她的心頭好啦!XD

如果不是我們阻止她,跟她說後面還有很多好料,她一個人真的可以把這一整盤吃光光 ... @@

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那一間日式串燒居酒屋」的鮭魚炒飯真的很真材實料,米飯拌開都可以看到橘紅色的鮭魚肉~那頂端上頭更是一點也不手軟的放上好多好多的「鮭魚卵」,一口把炒飯和鮭魚卵送進嘴裡,那噗滋爆開的感覺逗得她哈哈大笑!

鮭魚卵沒有腥味,鮮甜中不會鹹口,和現點現炒的鮭魚炒飯一起品嚐,嘴裡熱騰騰的米飯Q彈鮮香,超好吃的!在屋子後頭就會發現午魚一夜干,沒錯,在「那一間日式串燒居酒屋」就是可以看到這樣的場景~也因為看到這種「等待的滋味」,所以喜歡吃魚的我們一定不會錯過「一夜干」這道料理!

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#午魚一夜干 320元

噹噹噹!這就是ㄒ的推薦之一,很喜歡這樣日式風乾方式的一夜干 ... 常見的有鯖魚一夜干、花枝一夜干、柳葉魚一夜干,而在這裡可以吃到肉質紮實的午魚一夜干喔!

經過特殊的鹽水處理,經過一個晚上的風乾,「那一間日式串燒居酒屋」的午魚一夜干正反兩面都美美的~那種經過時間的昇華,現點現烤的呈現,空氣裡便散發著一種獨特的香烤味,香噴噴的誘惑著我們。一口一口的夾起、入嘴、品嚐,那種歷練一晚等候的味道,都進了魚肉裡,紮實而鮮美。

魚皮更是因為烤製顯得酥香而迷人,一口魚肉一口清酒,人生最大的享受也莫過於此!喜歡美食的人,多幸福啊~

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#明太子起司洋芋燒 220元

是說家裡有小朋友的,來「那一間日式串燒居酒屋」肯定不能錯過這一道~~~它又是一道如果我不阻止忘年之交,她可以一個人把它吃光的菜色啊!真的是吃貨來著,多一個人一起分享其實挺爽的啦 XD

這一道用著鑄鐵鍋呈現的「明太子起司洋芋燒 」,超誘人的!因為裡頭除了有明太子,還有許多海鮮食材,像是蝦子、花枝。加上馬鈴薯泥、馬鈴薯塊和起司一起烘烤上桌,一上桌那噗滋噗滋的聲音聽得在座的我們眼睛都睜大了!直想馬上一匙挖下去!

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燒燙燙的上桌,切記給小小孩品嚐一定要稍涼一下~~~我們家這個小高一基本上就不用注意這些,一切就讓她自己慢慢的去體悟吧!(只要不要把它吃光光就好 XD

入口的那種滑順、軟嫩,嗚呼~~~真的太好吃了!今天如果有吐司夾著一起吃應該也不錯 ... 起司不鹹不膩口,下頭的馬領薯軟嫩卻吃得到薯塊的口感,最重要的是還有明太子的「啵」口感,加上蝦子花枝相佐實在太過癮了!!! ^____________^ /

#燉牛肉 190元

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這道家裡的男孩子們肯定會喜歡,「燉牛肉」完全是一道日式家庭料理啊~~~沒想到在「那一間日式串燒居酒屋」也可以吃到這麼「有家的味道」的餐點!讓人直想點上一碗白飯,把湯汁倒進去大口大口挖著。它的份量大概兩個人分享差不多,當然三四個人少量分享也是可以的喔 ^~^

花上多少的時間才能讓這燉牛肉的湯汁溫柔迷人,入口沒有過多的鹹味,湯汁散發著屬於牛肉的鮮與蔬菜的甜;碗裏有著牛腩、有著牛肉丸,牛腩軟嫩有嚼勁、牛肉丸感覺還有點軟骨在其中,咀嚼起來口感很是豐富!真的,這道搭配白飯完全會讓人吃得忘卻時光流逝啊 ...

中場服務人員送上了一小疊的招待,是我們喜歡的地瓜呢!開胃的醬汁裡看見了梅子,這道地瓜料理的真是好吃 :)

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我們很喜歡吃串燒,那是一種滿足住在城市裡,沒什麼機會自己烤肉的感覺~~~和燒肉不太同,串燒多了一種居酒屋會有的微醺浪漫,好想吃著串燒、聊著天、喝著小酒,就是一種放鬆的選擇。

這天我們也點了好多好多串燒,每一種幾乎都是一份兩支喔!三個人一起分食的感覺剛剛好,每種都可以吃到一點,又不會太快飽足 XD

「那一間日式串燒居酒屋」的塩烤牛舌我們超喜歡的~~~

#塩烤牛舌 220元/2支 

喜歡牛舌我相信常看我文章的人一定會發現,喜歡牛舌那種帶著脆的口感,但不是每間店都會有這道串燒喔!厚薄剛好的塩烤牛舌,「那一間日式串燒居酒屋」處理的剛剛好 ...

不需要過多的調味,新鮮現烤的那份滋味最誘人了!一口咬下去滿嘴的牛肉香,至今自己依舊記得 ... 那就是屬於牛舌的滋味啊!那嘴裡的牛肉有著脆彈的口感,香嫩多汁,讓我直想多來幾串 XD

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#雞繫管 90元/2支 

另外這道「那一間日式串燒居酒屋」的「雞繫管」是別的地方很少出現的料理喔~它的位置是雞心上半部血管,吃起來有著一點軟骨的口感,咀嚼起來又好像有空隙的感覺。

如果不是服務人員和我們推薦,我想我們一直都會錯過它!有機會到店裡品嘗,記得多問問服務人員有什麼特別的 XD

這道雞繫管很推薦給饕客們,軟嫩的滋味、特製的醬汁,都讓我們一次便愛上它~~~

#海老豚 120元/2支

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有沒有和我一樣喜歡吃蝦的啊!!!這道「海老豚」之前我們就在其他地方品嚐過類似的料理~那種把一大隻蝦紮實包進豬五花裡去烤的感覺,真的吃過就會愛上它!

海老的彈牙和豬五花的香氣搭配的很是剛好,甚至可以說因為蝦子的鮮讓豬五花顯得不油膩、很爽口!再加上「那一間日式串燒居酒屋」的海老豚上頭居然還有明太子,那一口咬下去,海老的彈、明太子的啵,都在嘴裡跳躍著。

你說說不試試看怎麼行啦~~~ XDXD 

#七里香 110元/2支 

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喜歡吃雞屁股嗎?!哈哈哈哈!!!說真的自己小時候根本不敢吃七里香,尤其知道它就是雞屁屁的時候~~~但大學來台中住之後,和一群同學到處吃吃喝喝,便愛上這裡七里香的滋味!

尤其是這種串燒的七里香,外層的雞皮烤得金黃酥脆,一口咬下去外頭有著酥香的口感,裡頭卻是軟嫩的雞肉與骨頭,太經典太好吃了!如果小朋友還不懂,那大人們的我們就自己慢慢品嚐吧!反正總有一天他們也會像我一樣,這種屬於 #大人味的美食 ^~^

#雞肉蔥燒 100元/2支

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說七里香是大人才懂的,那這個雞肉蔥燒小朋友吃絕對沒問題啦!^___________^ /

喜歡居酒屋超過路邊的燒烤,很大的原因就是料裡手法很不同。日式居酒屋的串燒不會有很重的醬汁味,簡單來說就是不會額外刷過多的醬汁,不會吃到後來全部都是一種味道!「那一間日式串燒居酒屋」就是如此,每一種串燒都可以吃到它最原始的味道,呈現出讓人一吃就迷住的氣質~

像是這道看起來很簡單的雞肉蔥燒,靠近鼻子一聞就嗅得到那青蔥的香 ... 一口咬下青蔥與雞肉,軟嫩的雞肉不乾柴,味道鮮美不鹹膩!青蔥更是突顯了一切的純粹!小朋友吃得可開心了 XD

#綜合野菜天婦羅 180元

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來到居酒屋怎麼能不來點炸物呢,吃了一堆肉當然要來點青菜啦~~~

「那一間日式串燒居酒屋」」這天的「綜合野菜天婦羅」裡頭有圓茄、地瓜、杏鮑菇和山藥,這道料理會隨著每天的蔬菜有不同的搭配喔!比起外頭的天婦羅,這兒麵衣處理的輕薄酥脆,不會有那種咬下去,麵衣比蔬菜厚的問題 XD

小朋友超喜歡地瓜,我則喜歡杏鮑菇和圓茄,山藥天婦羅則是友人的心頭好!

#塩烤大草蝦 220元/2隻

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原本「那一間日式串燒居酒屋」店裡的大草蝦是一份兩隻喔!這天我們三個人,每個人都想來一隻,所以就額外再點一隻啦~

這草蝦真的個頭不小,都可以用明蝦的大小來形容它了!比手指還粗,張開虎口才可以勉強對比一下尺寸 ... 每隻雄壯威武的樣子,看得我們不亦樂乎!直把它們拿起來拍照上傳一番才肯乖乖開吃 XD

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身為海鮮控的自己,「那一間日式串燒居酒屋」的海鮮讓我吃得很過癮很滿足!!!一人一尾現烤的大草蝦,去頭去殼之後的蝦肉,彈口、鮮甜的讓我直覺這兒的食材很新鮮~

剝了蝦殼的雙手沾上了蝦殼上的鹽巴,捻下的蝦頭滿富醉人的汁液,一口吸進嘴裡便知道它已讓我著迷 ... 誰說一定要大魚大肉上桌才是犒賞自己?這樣真材實料的居酒屋可以常常來,反而更讓我期待著下次再回訪的感動了!:) 

#日本櫛瓜 90元/2支

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最後就用「那一間日式串燒居酒屋」的日本櫛瓜做一個清爽的句點吧!^____________^ / 

忘了從什麼時候就有這樣的習慣 ... 只要看見居酒屋裡有櫛瓜這道食材,就會點上一份。喜歡看見那什麼都不加的清爽樣貌,喜歡看見櫛瓜被切成薄片的圓形模樣,喜歡那一圈深綠色包圍著清爽的綠。

一口咬下去,淡淡的清香味、爽口的瓜汁在嘴裡輕描淡寫的很溫柔 ... 烤櫛瓜的確如此,沒有驚天動地的感動,卻有著讓人每次都會想來一份的喜歡!:)

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光線微醺的讓人可以躲進來,就找到那種上班族下班最想要的慵懶 ... 屋子裡的聲音不多,人聲的竊竊私語、廚房的食物運作、背景音樂裡的輕擺。

來到這裡品嚐了許多我們好喜歡的串燒,更多了小朋友會喜歡的洋芋燒、鮭魚炒飯、燉牛肉等。習慣點的一夜干、生牛肉,或者海鮮控肯定喜歡的塩烤大草蝦,我想誰都能在「那一間日式串燒居酒屋」找到夜裡的歸屬。

下班想去哪呢?!星期五晚上想去哪裡坐坐呢?!

我想這間「那一間日式串燒居酒屋」適合每個想好好休息的你(妳),讓這個慵懶的空間、美味的食物療癒你的心吧!^~^

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那一間日式串燒居酒屋:台中市北屯區綏遠路二段52-1號 \ 04 2237 2856 \ 17:30~01:00 週一休 \ 粉絲專頁 
 

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