【台南必吃美食】鴻公公越南河粉:酸香夠味超人氣,容易一試成主顧,據說假日已經要等1個多小時才能吃到惹

吃過都說讚,來推薦最近台南美食夯夯夯夯夯夯夯的鴻公公越南河粉。

這家在台南家齊女中、南商旁邊的鴻公公越南河粉,原本就已經很有人氣,換到新店址擴大營業之後更加是紅透半邊天,不只原本的老顧客不斷上門,還吸引很多年輕朋友在IG瘋狂打卡,網路上大家討論從最開始排隊15分、30分...最近據說假日已經要等1個多小時才能吃到,姊有次星期六經過門口至少排了3圈,有點很可怕,厲害的是除了等很久之外,好像還沒看有人說不好吃的,總之建議大家想吃這類超人氣的台南美食,還是挑選平常日前往比較好啦~

鴻公公越南河粉位於台南家齊女中對面的水交社路上,從健康路一轉進來就能看到,附近我覺得不太好停車,但騎摩托車倒是沒啥問題。

店家下午16:00開始營業,17:00左右就已經人潮滿滿,如果想要跟人潮錯開時間,納建議可以5點之前就來比較好唷。

在外面等的時候,入口就可以先拿好菜單來填寫~

店裡招牌的越南河粉,有清湯、酸湯、沙茶、椰奶、酸辣、咖哩、椰香酸辣等湯底,再分成牛肉/豬肉/雞肉/魚肉等口味,另外還有越南炸春捲、涼拌青木瓜絲、香茅雞、雞絲涼拌等越南小菜可以選,價位我覺得很便宜阿!重點是鴻公公越南河粉完全合我喜歡的南洋口味,是我會一直想再來吃的台南美食店家。

環境很乾淨舒適,小缺點是桌與桌的間隔有點小,雙人桌會和隔壁離很近,幾乎就像併桌了吧~

有趣的是,台南現在美食分成幾種類型,大抵就是觀光客店/IG人氣打卡店/在地人愛店,一般來說客群是分開的,但鴻公公越南河粉卻讓我感覺到它算是3種通吃,我在這裡可以看到外地遊客、愛拍照打卡的年輕朋友,還有不少是台南在地人帶著孩子來吃,這情形實在是挺特別。

餐具、醬料、冰塊、熱紅茶是自助式的,還有提供免費的檸檬片,可以自己組合成檸檬紅茶。

雖然人多,但上菜速度還不算太慢,稍微聊個天我們的越南河粉就上桌啦~

看那一大碗河粉,紅通通飄著椰奶的模樣,再加上酸香濃郁的氣味,根本使人口水瘋狂分泌,姊就是超愛像這類泰式酸辣、新加坡叻沙這類的美食,讓我天天吃也沒問題

清爽開胃的涼拌青木瓜絲($40),我們兩次去泰國曼谷自由行的時候,也是幾乎餐餐都要點,不為別的,就是喜歡這味道。

酸辣牛肉河粉($140),河粉寬度比較細,很有彈性,重點的湯頭味道酸香微辣非常入味,口味雖重卻又讓人想一口接一口地喝,牛肉數量給的也很大方,會冒出一種...怎麼還有、又有的那種感覺,肉質軟嫩很有滿足感。

香茅雞酸辣椰香越南河粉($140),香茅雞用的是雞腿肉,炸的無敵酥脆好吃,說真的這樣一大份才140元,無敵超值,我我我...又想吃啦

椰香酸辣的湯頭也是很讚,意外清爽,而那香氣也真的和在泰國吃到的差不多,雖然顏色看起來紅的跟鬼一樣有點可怕,但其實就是小辣的程度,只要不是完全不能吃辣,就放心點吧~

吃完就是非常滿意的一餐,完全就是我的菜!

越南菜雖然和泰國菜感覺差不多,但辣度比較低,酸香的味道更加明顯,整體來說這間鴻公公越南河粉真的是很厲害,冬天吃很舒服,夏天吃也很過癮,有機會來到台南旅遊,值得列入台南必吃美食行程裡唷~

※建議5點之前來,比較不用排太久。

台南美食店家資訊

鴻公公越南河粉|Facebook
地址:台南市南區水交社路352號
電話:06 291 6633
營業時間:16:30–21:30

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