[雲林⊙大埤]良作工場。有得逛。有得拍。有得食。一處寓教於樂的農業文創館

良作工場,一間有關於豬的觀光工廠,是豬隻畜牧垂直整合一條龍的企業;在文創館裡推廣農食教育,結合好玩、好拍、好吃、好買,今天休假就到雲林玩玩吧~

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從交流道下來不久就到了,進入前須先購票,原本票價是全票$200、優待票$100,剛好究好豬推廣年歡慶價:全票$50、半票免費。

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全額抵消費。優惠至106/12/31

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這裡可以說是台灣豬隻畜牧產業的新經營模式,從大門走進來可看到:一隻代表良作工場的究好豬,另一隻則是織豬機。

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觀鳥區及玩沙區

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可從這個走道開始跟著參觀動線前往

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就跟著我們一起進入良作工場參觀囉~

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透明大天窗,完整且透明地將豬肉分切呈現在消費者的眼前,讓消費者能吃到安心又安全的好豬肉

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這幅畫太可愛了!

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庭院的豬裝置藝術,很特別也具有著鋼鐵美感,來訪時也可跟他們一起拍照留念喔~

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以荷葉外型呈現的豬豬,就好比良作工場對豬肉的包裝也很重視,絕不馬虎...

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有提供給小朋友拼圖DIY,DIY時間請參考園區

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豬豬牆好可愛。記得拍照留念喔~

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整個參觀過程下來,讓我們對豬的畜養過程真是開了眼界。

沿革牆

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豬還有分很多品種,除了最近大家熟悉的伊比利豬,還有很多種類

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以前的飼養方式是母豬夾欄,現行的是自由夾欄,可自由進出,空間也較大

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豬豬跟人一樣也需要每天所需的礦物質、維生素、酵素、益生菌,就跟小孩子一樣有時也想要吃個甜甜,他們叫香甜劑;偶爾也要吃蒜頭排毒,嗯嗯不順暢也要吃個益生菌,真的是吃的比人還要好!有時我們還會三餐不均衡,良作的豬豬都沒有這個問題,因為專業人士都幫它搭配好一天的養份,真的是太幸福了...連57魔法ling都要羨慕了~~

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導覽人員正解說中 

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以前養豬的歐羅肥便當

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小朋友最愛的公仔區及繪本故事

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雲朵豬,可把雲朵變成豬的幻想公仔

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空間裡有兒童遊戲室及不定期展覽室

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小朋友可來玩闖關遊戲喔~

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DIY教室

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豬事會社展覽室,一起進去瞧瞧吧~

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就像來到幾零年代的場景,也展示關於豬的從農場到餐桌的小旅行

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來玩一玩養豬的樂趣

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生活上豬豬是我們不可或缺的食材,在這裡也可以了解早期的農戶民生這裡可以說是寓教於樂

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園區會更新不定期展覽,目前是雲林在地風情展

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走走累了還可到主題餐廳坐坐,喝喝飲品或吃個餐點,食材就是由剛剛看的現切展示區裡直送過來的

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透明櫥窗可清楚看到廚房

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現打果汁區

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用餐環境寬敞

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MENU:主廚套餐、拉麵、水餃、點心類,豬肉食材皆是產地直送...就是我們剛剛看到的透明大平台現切區,我想絕對是新鮮的~~~

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我們點了:
好好雙色豬腳套餐$250

手作千層豬排套餐$250
醬燒霜降肉套餐$250
卡拉豬肉棒$120

每份套餐均附白飯*1、小菜*2、湯品*1、飲品*1

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卡拉豬肉棒

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沾著旁邊的醬汁更能提升口感吃起來很新鮮沒有肉的腥味...

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不過我喜歡單吃,吃起來絕對不輸卡拉雞腿,邊聊天邊吃,一盤就這麼吃完了

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手作千層豬排套餐,究好豬與洋蔥與起司結合而成的豬排套餐

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酥脆的外皮加上滿滿的餡料,咬下後,層次感豐富;有豬肉的香甜、洋蔥的清甜及香濃的起司慢慢溢出,吃下後的口感不膩,且吃完會想要再來一口,是會讓你回味無窮的滋味...

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好好雙色豬腳套餐
一般比較常見的是醬燒,很少看到白色原味豬腳,這個套餐剛好是兩種組合,就是被這雙色吸引才點的...

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rita這麼說著:「顏色真的很吸引人,而且又取名好好雙色豬腳,吃起來也是很迷人的口味;口感Q彈,覺得膠原蛋白都補充到了(哈哈)~重點是毛處理得很乾淨!連皮也可以輕鬆入口吃喔~」

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醬燒霜降肉套餐
是採用黑龍醬油拌炒的((我們家也是用黑龍的ㄟ)),吃起來不死鹹,口感軟嫩,還很下飯呢~~~

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用完餐覺得想喝飲料,餐廳也有果汁吧呦~

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都是現點現做,金桔檸檬、百香果綠茶、卡布奇諾

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吃飽飯後還可到餐廳對面的究市集逛一逛

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明亮整潔

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逛起來很舒服

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美味豬肉

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滿$500送保冷袋

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禮品區

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在尋找雲林景點時可把良作工場排進去,工場占地4800坪,有優質文創展覽空間、國際會議廳、公仔互動區、DIY教室、DIY教室、戶外兒童遊憩區,不管小朋友還是大人來到這都可有豐富的一天;小朋友玩玩遊戲、DIY,認識新的畜牧方式,大人或者老一輩的則可重溫以往的農戶生活。

作業現場有如科技大廠的運作模樣,也讓人大開眼界,對於豬豬的飼養方式也完全改觀!當然也別錯過了主題餐廳,菜色精緻,美味可口喔~~

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至106年12月31日止,門票優惠$50、半票免費(全額抵消費)

官方網站:http://www.nextland.com.tw/environment.htm
官方粉絲團:良作工場農業文創館
地址:雲林縣大埤鄉豐田工業區豐田路57號

電話:05-552- 9586
開放時間:週二~週日 10:00~17:00(週一休館)

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