台中南屯區IKEA【春梅家】紅燒牛肉麵 / 家庭麵食料理 ~ 溫馨實在好味道

到台中市立圖書館南屯分館出活動外景,中午距離開工時間有點緊迫,只能隨便找個午餐吃,可是台中IKEA附近竟然沒什麼簡便小吃,忽然眼神瞄到這家寫著「滿麵春風」,看來是個麵食館,那就它吧!

【春梅家】紅燒牛肉麵 / 家庭麵食料理
地址:台中市南屯區惠文路588號(IKEA斜對面)
電話:04-2258-1685
營業時間:(星期一公休)
中午11:30~14:30
晚上17:30~20:00
官方粉絲團:春梅家

主要招牌是春梅紅燒牛肉麵,也有乾麵類以及牛肉湯、家常湯、小菜、香菇肉燥飯…等等。

牆上菜單,其實蠻多小菜想點,但是趕時間,就只好下次有緣的話。

我喜歡這片顏色。

店內用餐環境走日式清新風格,明亮清爽,蠻舒適的空間。

餐具跟水採自助式。

料理區是開放式,竟然幾乎感覺不到油煙,排氣做的很好,整個廚房很乾淨,看了就很舒服。

香菇肉燥飯,家常口味相當不錯,很有家的味道。

店家推薦:煙燻豆皮

很好吃,豆皮QQ的,調味也恰好,發現他們的料理都很爽口。

私房豆腐:外皮Q,吃起來很有彈性。

古早味酸高麗菜拌麵

這個其實一點都不酸的拌麵也是相當清爽,酸高麗菜乾有一點點脆口,搭配類似陽春麵的細麵條,口感跟味道都好。

今天家常湯是大黃瓜魚丸湯,也是家常料理,我家也很愛這個口味。

招牌春梅紅燒牛肉麵

今天是吃完晚上立刻發文,完全就是覺得這個紅燒牛肉麵好好吃。

紅燒牛肉湯頭我非常喜歡,有洋蔥、番茄,整個湯小小微微辣香,喝起來清爽溫和又不油膩,還很甘甜,味道豐富深層,喝得出來是有用心熬煮,真的好喝,我喝到見底。

使用牛腩跟牛腱肉,肉的份量很多,牛肉也很大塊,燉的很軟爛,也吃得出牛肉品質不錯。

麵條軟硬適中,整碗品質很均衡,這樣170元,比台北的牛肉麵超值很多。

今天雷達又很準確的吃到美食(還好沒漏氣),進入坐下時跟店家說因為趕時間,要請他們幫忙快一點,想不到真的不到10分鐘全上桌,然後吃完離開一共花不到30分鐘,同事還有不到20分鐘就吃飽趕去開工,害我沒喝到水果茶 XD。

店家態度很親切,上網查了一下發現7/21才剛開幕,不過評論都很好。

我個人是很喜歡他們的牛肉麵,有機會再到台中的話,應該是會再跑去吃,難得寫台中,剛好是新開店,推薦給台中的朋友囉。