【日本】2017北陸十天自助之旅 Day1名古屋必吃美食~あつた蓬莱軒~鰻魚飯三吃~讓人超難忘懷的好滋味啊~

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20170408微笑的眼北陸自助旅行第一天,去鶴舞公園跟名古屋城看完美麗的櫻花後,最想做的事就是吃頓美食啦!^^

如果說到名古屋必吃的美食,大家一定想到味噌豬排、35CM超大炸蝦定食、雞翅、鰻魚飯,而這次微笑的眼要體驗的,就是あつた蓬莱軒的鰻魚飯三吃啊!

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坐地下鐵名城線在矢場町駅下車(5號或6號出口皆可到)

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徒步兩分鐘就會看到指標,あつた蓬莱軒位於松坂屋南館的10F

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大家可別以為坐著排隊的人潮,只有這幾位啊!事實上等候的人潮是繞了好幾圈之後,才來到這裡,現場約有幾十位的客人在等侯中。

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微笑的眼跟老公等了半小時之後,終於看到あつた蓬莱軒的門口啦!真的太感動了~當天我們除了去鶴舞公園還去了名古屋城賞櫻花,所以肚子早就餓得飢腸轆轆了。

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【あつた蓬莱軒櫃台】

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我們被安排在榻榻米的位置上,座位其實挺寬敞的,微笑的眼可能是餓昏了,根本就忘了拍店裡的空間啊!><親切的服務生先為我們送上一杯溫熱的玄米茶,喝起來的感覺挺順口的

【菜單】

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微笑的眼點的就是菜單右上角的第一個,3600日圓的鰻魚飯套餐,如果大家看不懂日文沒關係,菜單上都有圖片,你只要決定要吃3600日圓的,還是5100日圓(份量是半隻鰻魚)的鰻魚飯套餐就行了。

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鰻魚飯三吃的方法有日文版、英文版跟中文版,有解說又有圖解,簡單明瞭讓人一看就懂

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鰻魚飯用木盒的方式盛裝,視覺效果就很棒啊!看起來精緻又好好吃的樣子!^^

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上頭的泡菜吃起來脆脆的很爽口,不管是單吃或者配飯吃都很棒,下方的開胃菜咬起來鹹鹹脆脆的口感,老爺很喜歡拿來配飯吃,微笑的眼則是覺得偏鹹了點。

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鰻魚飯舖在飯上厚厚的一層,紮紮實實的沒有一點兒空隙

店家是建議大家將鰻魚飯分成四等分,按照三吃的順序吃過一輪之後,最後一等分的鰻魚飯,再選擇自己最喜歡的方式再吃一次

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鰻魚飯第一吃,是取出1/4的鰻魚飯,直接品嘗原味,店家使用紀州備長炭烤鰻魚,看起來油油亮亮的,吃起來果然帶有一種獨特的木炭焦香氣。

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而入口即化的鰻魚搭配上醬汁,真的好好吃、好美味啊!此時微笑的眼覺得好開心、好幸福啊!^^

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鰻魚真的超下飯的,最厲害的是完全沒吃到鰻魚刺啊!讓人一口接一口,以超快的速度,沒幾分鐘就吃完了

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鰻魚飯二吃的正確吃法是,取出1/4的鰻魚飯,然後撒上海苔絲、蔥花跟山葵末。

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一入口海苔絲跟蔥花的香氣,伴隨著鰻魚飯而來,而山葵末的微嗆,恰如其份地扮演著專屬於它的角色,鰻魚飯二吃的口感,是豐富又更有層次感的感覺,香氣伴隨著鰻魚的滑嫩口感,微笑的眼只能說好吃,真的太好吃了。

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鰻魚飯第三吃,除了加海苔絲、蔥花、山葵末之外,還要淋上店家附的高湯。

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一整個就是湯泡飯的概念

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微笑的眼將所有食材用筷子攪拌均勻之後,準備開動囉!說真的鰻魚飯吃多了之後,是有點偏鹹,而泡了高湯的鰻魚飯,鹹味變淡了,原有的香氣則還保留著,口感還意外地多了一種清爽的感覺。

當天名古屋的天氣是一直在下雨的,在天氣冷的時候,來上這樣一碗熱呼呼的鰻魚泡飯,真的是超享受的。

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最後剩下的1/4鰻魚飯,微笑的眼也選擇用湯泡飯的方式開心地吃完

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最後再喝一碗口感清爽的湯,作為這一餐的結束,碗裡白色的不是丸子喔!應該是麩泡在湯裡,吃起來有著軟軟綿密的口感。

其實在吃完的同時,除了有大大的飽足感跟滿足感,心裡還隱隱有著幾許的失落,一旦回台灣就吃不到了,怎麼辦啊?><

鰻魚飯兩份,總共是7200日圓,約合台幣約一千八百多元,也許有人會覺得單價不便宜啊!但都難得出國了,就該好好地品嘗享受一下美食,畢竟平常也不可能吃得到啊!您說是嗎?

這家店自明治六年開店至今,已有140年的歷史了,微笑的眼希望店家能一直傳承下去,這樣的好滋味啊!

名古屋蓬萊軒鰻魚飯 - 餐廳資訊

◆地址︰愛知県名古屋市中区栄3丁目30番8号(松坂屋名古屋店南館10F)

◆電話︰052-264-3825

◆營業時間

平日︰11:00 - 14:30     16:30 - 20:30 

土日祝日:11:00 - 20:30

◆路線訊息︰地下鉄名城線矢場町駅下車(5號或6號出口皆可到)徒歩2分

◆網站︰http://www.houraiken.com/

 

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