[食記] 台北內湖區 龍都酒樓/真的讓人難忘的廣式片烤鴨/記得提早預約訂位

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說到烤鴨,比較高單價的自然聯想到龍都酒樓,本店位於中山區,偏復古老舊,二店在內湖,較為新穎寬敞許多,一樣都很難訂位,不是想吃就吃的到。

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終於讓我有機會吃到傳說中的龍都烤鴨了,超級期待,一桌只能預定一隻烤鴨,不會讓你有特例。

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分梯次用餐,第一批就是中午11:30,餐點選項很多,該有港式都有,然後室內真的全部坐滿,一上桌有五、六道小菜先讓你開開胃,都很合我胃口。

*拼盤系列*

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烤乳豬、叉燒結合的一盤,超級好吃,本身很熱愛叉燒肉,最怕吃到不入味太乾的,烤乳豬、叉燒都很美味,乳豬的皮卡滋卡滋入你口,叉燒不會太肥、太瘦,一塊接一塊,停不下來。

*蘿蔔絲餅*

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會協助幫客人剪開,這樣好分食,外皮很酥,不過整體有點小,可能要自己享用一顆比較愉悅,蘿蔔糕這次也有點,表現不錯,可以試試看,不用沾醬就很有味道囉。

*今日例湯*

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若人數多點選今日例湯,會將你用成一個大盅,是青木瓜蘿蔔木耳組成,非常清淡不油膩,而且讓人一碗接一碗不停歇,這些內容物不會有太衝突的口感,非常搭。

*龍蝦意麵*

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龍蝦很新鮮,但我不熱愛海鮮類,所以沒有太多的著墨點,配上意麵其實沒有很習慣,口感來說比較愛老梗的粉條,可能是這一道做的很乾的口感,不油不膩滿清淡爽口,但我還是愛有湯湯水水的龍蝦感。

*魚 、干貝青菜*

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我不吃干貝,所以沒有要討論,但是花菜很入味,很好吃,不會太死鹹。

*重點主食--烤鴨*

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來龍都不點它就會後悔萬分,但來了不點是也很妙,周邊服務人員會處理切片。

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烤鴨必備的配料

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這皮我覺得很特別,跟外面不同,不是超薄超薄那種,是有點厚度,吃起來甜甜的口感,而且很有嚼感唷,咬起來Q彈。

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剛剛的那隻烤鴨切成了兩大盤,滿滿的烤鴨山,肉質真的很不錯,皮也酥脆,之前吃過晶英,記得那個好像分好幾吃,也是不錯,不過問我高單價與平價烤鴨的差異,老實說我說不出來,除非同時兩盤都在眼前來試吃。

高單價偶爾過年過節吃一次即可,一生不用吃太多次,口袋沒那麼深,平價就很讓人滿足、下飯,畢竟平價還是親切沒有距離感。

*粥*

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剛剛的烤鴨有部分骨頭拿來煮粥,這個粥值得好吃很厲害,看起來白稀稀,但一入口發現超級濃稠,鹹度味道剛剛好,只是這注定是打包的份,超大一盅,真的吃不完,帶回家當一餐恰恰好,這個粥一定要吃吃看,不吃會後悔。

*芝麻球*

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跟認知中的芝麻球截然不同,也沒有協助切一半的服務喔,因為完全無法剪開。

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一咬下去,會噴汁燙到,所以要小心喔,液體狀的芝麻,老實說滿像吃湯圓的內餡,兩人吃一顆剛剛好,一顆可能會太膩,畢竟有點甜膩感,但特別。

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龍都的服務非常優質,不斷的貼心幫您換盤子,周邊都有一位服務人員協助客人,只是用餐時間上沒有抓到很剛好,粥才剛端上來就說時間剩下五分鐘,當然的確也吃不下直接打包就是了,如果有機會吃這麼一次其實足夠,試試看與平價烤鴨不同的感觸,雖然...我沒有太明顯的感受,倒是烤鴨餅皮比較甜跟厚,我唯一的感受。

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餐廳名稱:龍都酒樓 內湖
地址:台北市內湖區舊宗路一段58號   
電話:(02)2796-3623