【台中】雪如黑糖剉冰:手工製作的古早好滋味

雪如黑糖剉冰

天氣漸漸炎熱,當然要介紹一下冰店!很多冰店的食材都講究手作,這間位於清水的雪如黑糖剉冰也是!連煉乳都是自己做的,整個也太令人讚嘆。雪如黑糖剉冰和荷花池還蠻近的,可以來清水旅行順便吃碗冰。

兔兔偷偷說:說起冰店,台中市區幾間有名的老冰店你千萬不能錯過:
✓位於北區中國醫商圈附近的昌米苔目冰
✓位於第二市場周邊的老店吉峰檸檬愛玉冰
✓雖然不是冰,但也是超級老店的阿斗伯冷凍芋

雪如黑糖剉冰

沿著華江南街走,對面就是米粉寮大排水溝,這裡並不是一間裝潢華麗的冰店,又或許你可能連經過會錯過它,雪如黑糖剉冰並沒有突出的招牌,騎車經過你可能會先看到地上的紅色立牌寫著:早點。看到它,就代表雪如黑糖剉冰到啦!

雪如黑糖剉冰

裡頭座位不算多,就你看到的這樣,有趣的是有兩組用竹子做成的桌子和椅子,坐起來其實還蠻舒服的欸。

雪如黑糖剉冰

雪如黑糖剉冰的MENU在上頭,我後來才發現我竟然漏拍,真是對不起大家。但其實雪如黑糖剉冰的價位都還蠻平價的,八寶冰60元而已。

雪如黑糖剉冰

這間冰店最大的特色就是所有食材都是自己做的,紅豆、綠豆…這些自己煮並不稀奇,連煉乳都自己做,這我真的是第一次看到!

雪如黑糖剉冰

自製的天然煉乳,真的是非常安心。

雪如黑糖剉冰

杯杯點了一碗草莓牛奶冰。裡頭家了煉乳、黑糖和草莓,剉冰看起來綿密又好吃,而且蠻大盤的。

雪如黑糖剉冰

拿一下我的鏡頭蓋來比對一下大小。

雪如黑糖剉冰

我和G咪一起吃一碗八寶冰,想說店家所有的料都自己做的,不來碗八寶冰怎麼對得起自己呢!八寶冰上頭淋上了黑糖醬,甜而不膩,所有的料都藏在冰底下。

雪如黑糖剉冰

雪如黑糖剉冰

看一下兩碗冰的側面,是兩座小山丘啊!XD我選了一面白牆拍照,兩碗冰還剛好玻璃鏡面反射,也太美。

雪如黑糖剉冰

一邊吃,一邊挖開冰裡頭的料, 嘿嘿,所有食材都一一顯露出來啦!有紅豆、綠豆、大豆、薏仁、花生、芋頭、紫米、黑糖醬,我非常喜歡他們家的芋頭,又綿密又好吃,加上紫米也非常特別,整碗冰吃起來甜而不膩,超涼爽的啦!

推薦有機會可以來吃吃看雪如黑糖剉冰,我覺得可以點有煉乳的,難得吃到自己煮的煉乳真的是很妙啊!

雪如黑糖剉冰

雪如黑糖剉冰

店名:雪如黑糖剉冰
地址:台中市清水區華江南街一段180號
電話:04-26281223
營業時間:10:00-22:00
粉絲團:http://www.facebook.com/BrownSugerIce

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