【高雄】Osaka日式炭火燒肉‧壽司‧吟釀料理:味蕾享受大滿足

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梅子這次來到高雄,透過高雄朋友推薦來到這家日式燒烤料理聽朋友說:這家料理超好吃餐點也很特別!走~帶你去品嘗這家料理!

好味道梅子我也迫不及待的跟著朋友來在店門口就感受到一股很濃厚的日本風連店門口的風格也非常特別GO~話不多說來大快朵頤一下囉~進屋去~

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看看那門口,超特別的,讓人彷佛有置身在日本吃燒烤的錯覺等等梅子帶大家進屋裡面超好拍的喔!

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點菜啦~梅子看見這菜單立刻交給朋友因為朋友是這裡的常客我們就讓常客來推薦一下這家的好料理梅子怕我一出手什麼都想點啦!(笑)

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店內的佈置很日本風格讓你一進屋就知道你來到日本料理燒烤店了周末晚上,來品嘗的饕客不少裡面空間看似不大但座位很舒適不會過於擁擠三五好友周末晚上宅在這品嘗料理喝點小酒聊聊天大放鬆一下真的超棒的!

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~特級牛舌~

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他一端上桌哇哇哇~老闆不僅牛舌給的大方每片都不小片連蔥花也很一大把這道料理還不錯喜歡~

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~神戶松阪豬~

老爺說:是外酥內多汁的口感讓人會一口接一口的好吃!這烤工真的烤得剛剛好讚啦!

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~成田雞翅~

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來個特寫鏡頭

這道料理朋友們超愛,大人小孩都喜歡的咬下去飽滿且肉質嫩咱們家老爺一個人吃掉三個啊!聽老爺說:雞翅沒有醃製醬料竟然這麼好吃,也吃得出是原味炭烤椒鹽提味的口感。

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~獺祭~

這瓶酒獲得梅子喜歡就是你不要大口喝小口小口品嘗且不要一次吞下去讓他在舌尖慢慢擴散口感有種清甜香、淡淡的,

酒香在舌尖與味蕾慢慢散開,哇~被迷住了讓人不時會拿起酒杯小酌老爺很乖沒喝因為要開車他說:我要做良好的示範啊!老爺貼心叮嚀<喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒>

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~蒜香吟釀蛤蠣~

這道料理梅子鐵定要來好好報一下口感我把整顆蛤蠣跟裡面的湯一起舀起來真的超威超正的口感就是吃到很多層次吃到飽滿的蛤蠣肉再喝到那濃厚海鮮甜的湯汁和著一起吃大喊喔一系~老爺更妙愛到整碗放在自己面前還跟大家說:這半碗都我的喔!太過癮了梅子心想還好我偷吃了很多口不然就會大喊我也要啦!

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~築地軟絲~

口感報告一下香鮮甜,且不會太乾邊聊天邊吃不知不覺就見底了。

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~炭烤魷魚~

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~海鱺下巴~

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~北海道珍饌干貝~

這道讓我回來還會想念的啦!咬下去那瞬間干貝超綿密還可以得到那一絲絲干貝絲我忍不住問老闆這干貝魔力不是蓋的老闆說:他有用炭火表面烤過再用椒鹽味再搭配番茄愛吃蔥花的朋友老闆就撒了些蔥花然後就做出這美味佳餚

梅子聽完很佩服老闆用心我一個人就吃掉兩個偷偷說:本想整盤私藏但怕大家抗議所以只吃兩個啦!我把它列為本店必吃招牌!

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~玉米筍~

大支飽滿清甜輕甜香原味吃起來清淡爽口,

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~翡翠壽司~

那翡翠不老吃起來脆脆的裡面的米飯是粒粒分明裡面很紮實料多吃起來很有飽足感咱們家老爺說:這道料理是他心目中必點!

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哇~超多料吃進嘴裡會有微笑的表情。

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~鹽烤鮭魚腹~

來~梅子給大家看看牠的肉質。

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這肉質,藏著超級豐富的油脂那整大口在嘴裡瀰漫散開著鮭魚的油脂噴出來的香氣真的不誇張所以梅子用噴來形容!很少有鮭魚咬下去肉質讓我驚艷真想跟老闆在要兩碗白飯這道搭白飯吃涮嘴啦!我心目中必點不到二十分鐘秒殺吃光光。

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~上等雪花牛~

每片都切的剛剛好這道也好吃梅子光這道吃了半盤就是那種讓你一口接一大口的喜歡。

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~鹽烤杏包菇~

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~鹽烤櫛瓜~

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~月見烏龍燒~

朋友小孩心中必點梅子也喜歡這道很難用言語形容就是在各方面無論湯頭與麵條都表現得可圈可點朋友小孩坐我對面看她吃得好滿足她說來這裡她都必吃這碗百吃不膩看看她形容得多好讚吧!

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~吟釀海老~

這份量超有誠意的來開吃!

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哇~不一會兒吃光光大家都很愛這道。

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~大阪蛋燒~

這道料理不僅大人喜歡,小孩也超愛

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別看它一副老老實實的樣子,裡面無論蛋或汁,一點都不老實,很邪惡!吃得到麻油的香氣還有七味粉的提味,老闆用炭火下去烤,所以那蛋吃起來很嫩很滑口在嘴巴裡都被這碗蛋燒融化了大推推~

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今晚吃得好滿足好喜歡下次來高雄我還是要來Osaka日式炭火燒肉、壽司、吟釀料理這裡真的太棒了!

關於Osaka日式炭火燒肉、壽司、吟釀料理老闆的理念:老闆喜歡追求原味、健康且不添加過多的醬料也因為自己很愛吃美食所以想要用自己學到的料理與自己的想法做結合想呈現出視覺享受外讓饕客們的味蕾也更享受讓大家都吃得開心喜歡且認同他想給客人的料理理念!

店內主推炭火烤工,尤其烤魚,呈現每道食材的鮮甜特色,沒有過度醬料覆蓋食材原味的健康料理。所以店裏都是老饕客介紹朋友來居多。

還有可預約無菜單當日現撈活的食材,需提前預約當日採買

認真做料理食材也用得非常實在每一道菜一上桌豐富了饕客們視覺與味覺的大享受!這是梅子自己添加的在今晚我感受到那氛圍這畫面就是老爺捕捉到老闆認真工作的樣子。

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店家粉絲頁Osaka日式炭火燒肉、壽司、吟釀料理

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附上地圖

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老爺很用心連這都拍了。

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以上是我們的愛吃分享分享很棒的一間日式料理燒烤Osaka日式炭火燒肉、壽司、吟釀料理 有空三五好友來這聚聚吧!再次提醒<喝酒不開車 開車不喝酒 未成年請勿飲酒>安全第一喔!

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