【嘉義】大人味日印珈哩:IG夯打卡,文青會愛的老房子咖哩!每日限定份量,宛如走進日本小食堂~

如果說一趟旅程的開始,是因為一間美食,我想你會不會覺得我『太愛吃』了呢?!XD 那如果說我是因為這間屋子的美,而想著一定要再回嘉去渡假!不知道會不會又太浪漫了。

但我想很多事情就是要一點『慾望』,才能讓我們看到、聽到、去到那些未曾想過的地方。人的生命其實很短暫,小時候以為趕快長大,長大了時間就能停下來!就能自己做主。但真正離開了學生時代,才發現時間快得好像隨便一轉眼就是五年、十年。不知不覺青春慢慢的離開了我們 ...

如果不是讓自己在有限的時間裡,用自己喜歡的步調、眼界去看這個世界 ... 到頭來,你會不會只是活著『別人的遊戲規則』呢?!

生活、工作,那一個層面是最重要的?!我想當你投入工作一陣子之後,就會發現『自己的天平』在哪裡。是想要工作多一點?還是生活多一點?或者在這兩者之中,你的夢想在哪裡。

這間「大人味 日印珈哩」便是一間讓自己看見很懂『生活 x 工作』的平衡點在哪的小店,甚至可以說非常有想法!會這樣說是因為它只開平日!也就是所謂的星期一到星期五,每天中午三個小時、晚上三個小時。

而那所謂星期六日的美好時光,店休!  他們把 時 間 留給了自己! ^_______________^ /

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這幾年因為寫文、旅行,認識了許多與自己原本生活圈很不一樣的朋友。也因為這些朋友,自己看到的世界很不一樣。欣賞的事物也漸漸改變了 ... 像是這間大人味 日印珈哩,便是自己台南的好哥兒們介紹的一間店。每回看著他到處旅行的照片,真的看得心癢癢。但欣賞他走過的風景,我總會告訴自己,我還有很多可能、還有很多地方,等著自己拼命的努力的往前!:)

這次回嘉,的確是因為大人味 日印珈哩而開始的。因為想著哥兒們說有機會一定要去看看!我們便挑了勞工才有的五一來到大人味 日印珈哩!在星期一的中午十一點初便抵達這間白色的老屋,門口就已經被這一寸一瓦給吸引。

的確這房子夠老,只有一層樓、上頭還用了鐵皮作為修飾。但那木窗、白牆以及懸掛上的「大人味」都足以讓人為之停留 ... 

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如果說 instagram 上的照片是一個停格,我想部落格的文章就是一連串的想像。時代用不同的方式開啟我們的閱讀,也讓我們用不同的方式去思考自己要的是什麼?想成為什麼?要堅持什麼 ... 比起 IG 上好多好多知名的 instagramer,自己真的算是小小咖。但我還想堅持多拍一些畫面、多寫一些文字、多說點當下感動自己的故事,分享給『願意停下來看的人』。

當品嚐一道美食,不只是一道美食,而是走進這間屋子裡的心情,因為食物因為廚師因為氛圍而被感動。我想那便能讓懂的人,更愛上這個地方!

我不只想把畫面停留在大人味 日印珈哩的門口或者食物照上我還想告訴你在這坪數不大的一層樓老屋子裡,頂多就是坐上十個人!而且因為只有老闆一個人,所以一定要等才有得吃!但一旦坐了下來,你會發現自己進入了一個流連在時光裡的孩子,因為這屋子裡的那些裝飾、那些器具,甚至是老闆溫柔的動作而停止自己的思考。看著看著就被療癒了!

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因為我們是十足的 IKEA迷,加上最近家裡的需要,所以短時間至少跑了十趟左右。所以最近只要看到哪間店裡有 IKEA的產品,就會覺得『ㄟ~是IKEA的耶』!接著就會開始思考他們被擺設的好不好看 XD

大人味 日印珈哩有不少小東西也是用 IKEA的!但你如果不注意甚至會覺得他們是老件,簡單來說安排的非常妥當。

像上頭這畫面裡的白色夾燈(我們家有黑色的)、下頭的高腳椅,都是 IKEA喔! 但因為這一面藍白色的老牆、漂浮在一側的鐵桌,讓這畫面顯得獨特而經典!讓我們非常喜歡~ 而下頭招財貓背後的綠色桌燈,也正是自己書桌上的選擇呢!放在這裡也顯得像是一件古董老物一般,真是迷人 :)

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如果我也有一間這樣的廚房,我看我會每天都下廚!甚至三不五時就約朋友來這裡開桌!XD 比起好厲害好進口的廚具,這樣老屋裡的廚房特別的有溫度、特別的有故事。

褐色正方形的小磚將一側的牆面撐起了一片天,倚著它的是專業的多口瓦斯爐、洗碗槽等等 ... 而上頭加上了一些木層架,CD唱片、照片、鐘擺這些心愛的小物通通成了收藏品,任誰都可以靜靜的欣賞這一面風景。 

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停在門口右側的牆上,有一整面可以自由懸掛外頭的掛勾,其實它也是 IKEA的產品。但透過了一塊木板、黑色衣架,呈現出了一種歷經時光的感覺。加上這兩件客人掛上的外頭,甚覺得好適合這裡!

如果你也想來大人味 日印珈哩,希望你給自己一段空白的時光 ... 在這段時光裡,放下你的時間、停下你的步伐,甚至不要這麼急著一入座就要吃飯。因為做菜的只有老闆一個,而你來到的順序便是他做菜的順序。在這順序一一來到的時間裡,就如我們這天一般,感受這屋子裡的點點滴滴吧~

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大人味 日印珈哩有的餐點就是咖哩!分成五種口味,但每一種口味的份量也是固定的。這就代表你來的時候,不一定哪一種口味就還有這樣 XD

但我們很隨性,因為能來到這裡,坐下來吃頓飯、感受那讓哥兒們狂推的地方!我想就已經值得了!或許可以說,當你的好朋友和你說『哪裡哪裡你一定要去、什麼什麼你一定喜歡』的那種感覺,大概就是一種『被人了解的感覺』。當對方說那是你的菜,那代表他用了心了解、用了心感受,那些『你會喜歡的事物』。

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這天我們點了什麼?!幸運是當下第一個想吃的剛好都有!^______________^ / 所以我們點了大人味 日印珈哩#南印度咖哩雞 260元 #喀拉拉香辣咖哩豬 260元

回來看著瑪格的文章:【嘉義老屋咖哩飯】大人味 日•印珈哩。當天現做,限量25份賣完下班,假日公休

才發現原來我們這天品嚐的餐前是一道沙拉,而她去的時間點是蔬菜湯!真想喝那蔬菜湯ㄚ(因為我是湯控 XD 但這沙拉也很不錯喔!

話說來大人味 日印珈哩吃飯,真的會被開放式廚房裡的一景一物給吸引!尤其是主廚 = 老闆,他那每一分每一寸都極為『龜毛兼強迫症的動作』,看得我超愛的!(這絕對不是告白 XD )因為自己也有強迫症(之前做 FB 測驗是 100分,這有什麼好驕傲的!),所以看見他烹煮、裝取、擺盤、放食材的每個動作真的讓我整個被吸引!就好像一個把所愛的愛全部融入食物裡,那般的細緻、那般的溫柔。

而老闆娘的氣質也好好,有一種日本文青的感覺,溫柔的將這一盤沙拉從擺盤到製作醬汁,讓人看到了他們堅持的是什麼!還記得每一口蔬菜的青脆,還記得醬汁帶著清爽的百香果香,還記得那些酸酸甜甜的紅色醃菜,喚醒了等待的靈魂!期待咖哩飯的到來!^______________^ /

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#南印度咖哩雞 260元

如果說一份餐點的呈現,是一位廚師想說的一個故事,我想在大人味 日印珈哩的每一天,都有著一個個讓人眷戀的故事在誕生著 ...

來到這裡的人似乎都有了共識,喜歡等待、愛上等待,甚至都會欣賞這些食物的製作過程。在這一份『#南印度咖哩雞 260元』上桌後,自己便更加的珍惜!更加想把它的獨特與經典,拍下來分享給大家!^_________________^ / 

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這天在大人味 日印珈哩品嚐到的兩份咖哩飯,咖哩醬汁都是額外放在一旁的杯子裡!有別於一般咖哩飯『湯飯合一』的呈現,這樣的呈現竟然更得我們喜歡。首先大人味 日印珈哩的咖哩醬汁非常濃郁!這讓我明白了「大人味」這件事,這種濃郁的味道很香、很密、很讓人喜歡,和一般小孩子喜歡的咖哩來說,非常不一樣!裡頭像是放了許多獨家的辛香料去熬煮,香之外更加的濃稠!所以用舀的方式一口飯、一口湯汁,十足的好吃~

加上很嫩、很多汁的咖哩雞肉、香噴噴的薑黃飯,明明記得要慢慢吃的自己,不小心真的還是一口接一口的扒進嘴裡 XD

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#喀拉拉香辣咖哩豬 260元

因為看見『香辣』所以便點了這份咖哩飯的友人,雖然沒有想像中的辣,卻夠味的讓她很喜歡。紮實的豬肉帶點筋、帶點油花似的,咀嚼起來卻不乾柴、軟嫩入口很是好吃~微辣的醬汁和一口口的薑黃飯,那種帶著感情的料理吃起來不知怎麼,就是覺得特別美味!^______________^ /

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最後送上一人一杯冰涼的紅茶,茶香有一種熟悉的味道 ... 復古的杯身、回甘的茶韻,正適合此時此刻的我們。就算外頭的時光流逝著,待在大人味 日印珈哩卻有總時光凝結的感覺。

因為一景一物慢下來的我們的心,因為食物、因為溫柔而被感動的我們 ... 似乎就像找回初心一般,找回那種在旅行裡讓自己感動的小事。看似不重要,卻會記得很久很久的事!

如果你也喜歡這樣的地方,喜歡這樣的氛圍、這樣的人情 ... 別忘了平日裡回嘉,讓大人味 日印珈哩撫慰你忙碌的生活。

大人味 日印珈哩:嘉義市成仁街94號 \ 週一~週五 11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00(六日休)\ 粉絲專頁 

 

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