榮獲米其林一顆星殊榮:老乾杯燒肉

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這週哥哥就要去日本遊學打工了 ,為了這趟為期一年的旅程花了將近半年多的時間做準備把原本的工作辭去開始學日文、考檢定等等他的努力與付出可以看出他的用心祝他一切順利美夢成真 然後最好還能順便交個日本女友也不錯  我想就不虛此行了但最重要的是幫我連線代購是一定要的(笑)

今天中午全家人一起幫哥哥慶祝餞別一下  幾週前就訂好了老乾杯燒肉(慶城店)而週三台灣的老乾杯(上海店)才剛拿下米其林一星殊榮算是搭上了這股熱潮而乾杯集團旗下除了最知名的老乾杯跟乾杯燒肉以外還有一風堂拉麵、八兵衛博多串燒季月懷石料理宮武讚岐烏龍麵Kua ' Aina漢堡等也是關係企業。可以參考品牌連結:http://www.kanpai.com.tw/

而我想乾杯的知名度不在話下,之前有拜訪過乾杯除了優質的肉品沒話說以外也喜歡他們日式充滿朝氣跟熱情的服務態度我想最具代表性的就是每天晚上八點的親親豬五花大放送方尼夫妻也是有年輕過的好嗎但現在如果為了免費的肉要賣老臉也是願意啦XDD

(方尼先生有需要吸這麼大力嗎)

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而今天今天要聊的老乾杯是比乾杯再高一階級的燒肉店不然怎麼叫"老"乾杯整體性來說老乾杯也是主打良好的服務品質上等的肉品但是跟乾杯比起來給客人多一點點私人空間「高級卻放鬆適合懂得享受生活成年人的燒肉店是市場上所沒有的於是我們在乾杯之前再上一個 "老 "字」

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走進店裡不會給人高級餐廳的壓力店裡的裝潢與環境 跟乾杯比起來就是比較沉穩跟舒適很適合商業人士或者需要比較安靜的用餐環境的朋友來享用如果年輕人跟愛熱鬧的朋友乾杯可能就會比較適合。

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然後再跟大家講一個好康,如果想要來試看看老乾杯的朋友但是可能有預算考量的話他們平日的午間也有推出580元起的套餐組合然後白飯跟湯品可以無限續讓年輕族群一樣可以在能力負擔起的情況下品嘗到好的料理。

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然後因為我們是五個人享用四人套餐所以有再單點一個肋眼牛排一起分著吃。

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首先是前菜的部分讓大家開個胃不過我個人覺得吃起來口味就蠻普通的說。

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再來就是一連串的牛肉組合 有牛舌等各個部位都是主打澳洲和牛其實我平常不吃牛但為了哥哥開心所以破戒 ? 肉質的鮮嫩程度與口感真的跟一般的燒肉店無法比較實在很怕胃口被養大然後以後就會"可是我回不去了這樣"。

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而廚師也會在用餐到一半時來詢問肋眼牛排的份量ㄒ當場秤量公克數然後先用鹽醃製放置在旁邊等候時間到了服務人員就會來幫忙燒烤。

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而套餐裡除了牛肉以外也包含了豬五花、雞腿鴨胸等肉品。

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還有高級的海鮮食材、干貝大蝦透抽新鮮肥美程度真的很不錯。

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等到上述都吃得差不多了,那塊肋眼牛排也可以開始準備放入燒烤爐中。

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而服務人員推薦說最佳的熟度是介於3-4分熟可以先試看看口味如果覺得太生再自行加熱到喜愛的熟度。

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最後的肋眼牛排真的讓人入口即化 全家人都讚不絕口。

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最後還有冰淇淋甜點,可以解解油膩最幸福和開心的事 就是和家人一起相聚分享美食度過了一個開心的午間用餐時光

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店家資訊:
店名:老乾杯(慶城店)
電話:02-2713-9000

地址:台北市松山區慶城街29號
營業時間:週一至週日 
11:30 - 14:30 (Last Order 14:00) 
17:00 - 23:00 (Last Order 22:30)

官網:http://www.kanpaiclassic.tw/