Mar 25, 2024 ⁄ 作者:水靜葳
「炙燒鰹魚」(katsuo no tataki)是日本四國高知最具代表的必吃美食,在縣內各家餐廳都可吃到,像是在高知市超人氣的「弘人市場」還可看到廚師以大火炙燒鰹魚的畫面。而在鰹魚船(かつお船)土佐鰹魚道場(土佐タタキ道場)遊客更可自己動手體驗鰹魚炙燒(鰹
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