營業時間：
🔺火焰櫻桃鴨 $1520 🔺片鴨握壽司 10貫 $300 🔺酸菜鴨架湯 $350 🔺寧式鱔糊 $420 🔺茄腸煲 $330 🔺鹹蛋山苦瓜 $230 🔺紅豆沙鍋餅 $180 🔘餐點加收10%服務費 層經連續兩年獲得米其林餐盤的餐廳 （2020 & 2021） 招牌就是這一隻火焰櫻桃鴨😍 想吃記得訂位時就要先訂，可訂半鴨或全鴨 不過只有點全鴨才會有火焰秀😆 看秀的時候快被烤鴨香死，整個胃口大開 如果沒有加價點其他料理方式 那烤鴨就會全部片鴨和切盤 很推薦一定一定要點片鴨握壽司 薄脆帶有油脂的鴨皮和白飯一同入口超滿足 如果想喝湯也滿建議可以加個酸菜鴨架湯 湯頭白濁濃郁且酸度夠，是很暖胃的湯品 這天我們5大1小用餐，點一隻烤鴨真的偏多 幸好服務生有提醒所以才沒多點其他主食 另外，其實烤鴨店都蠻怕烤鴨好吃但其他的餐點不怎麼樣，但他們的熱炒，很.好.吃🤣 寧式鱔糊是兩道鱔魚料理中調味較不甜的 Q彈鱔魚搭配脆脆的韭黃口感很棒 調味偏重但尾韻帶點甘味，不死鹹 茄子和大腸是什麼神仙組合，整個大愛🥰 軟軟的茄和QQ的腸經爆香褒煮味道超香 差點忍不住要叫一碗白飯來配 山苦瓜雖然不是特別的菜色 但炒的鍋氣十足又很大份，真的好讚 豆沙鍋餅就比較正常發揮 但值得讚許的是豆沙餡不會很死甜 整體吃來不會很膩，適合當飯後小點 餐點上菜速度滿快、服務也很專業 出餐完後還會招待冰涼的西瓜一盤 真的算是完美Ending👏🏻 是想吃美味烤鴨又去不了宜蘭的好選擇
全鴨料理真的太讚了，可以選一鴨三吃四吃（要加購），首推生菜包鴨鬆，脆度很夠太值得點了！鴨壽司也美味至極👍，當歸鴨湯也激推！ 除了鴨料理外，脆皮五花肉也超好吃的，意外的驚艷～ 環境寬敞很適合家庭聚會，長輩都讚不絕口，小小建議是廁所可以再升級，會更顯高級感～ 附近有一個餐廳專屬停車場（走路約3分鐘），真的加分很多；附近也有路邊停車格，所以來吃這家餐廳不需煩惱停車問題！ 上菜很快，是優點也是缺點 讓人感覺在拼翻桌率（但事實上當天沒有坐滿？） 無法讓人慢慢品嚐🥲🥲
8/5用餐父親節檔期， 當天的工讀服務生絕對是滿分。但餐廳只能給一星而己..綜合評論3星吧。 當天下雨 ，外面走道設計不良，每一位老人家都反應 !!很滑!! #全鴨坊 2020與2021年的 #米其林餐盤 父親節訂了一桌，當天只供應十人合菜，價位在11888元及13888元服務費另計，訂位先付2000元訂金。 很早就訂了還是沒能訂到包廂，還好有先說不要廁所出來的那個位置也不要走道上的，指定要窗邊，舒服多了。 當然也知道大節日這種餐廳就只是迎合需求而生的菜實在不能期望太高，但，打著米其林(只是餐盤，自己應該要多點認知才行)...不要期待!! 用餐時間只有1.5小時，上菜趕，用菜趕，趕著幫你換小盤，趕著問你打包否，一切都挺趕的!!! 平時的菜單價位也不算高，合菜吃下來，每一道都算安全，但，可能是想做成""大菜""的份量，像是第五道菜就變的非常奇怪。 第二道菜 #米其林火焰鴨 呃 只是餐盤還不到米其林呀 只是用火燒一燒一個賣點 鴨肉真的無香無味 看看人家与月樓的 果木窯烤 吃著聞著都有香氣 ，全鴨坊的鴨 只有火燒那一刻拍照的值價而己。 第三道菜 #片鴨握壽司 (只能算是一鴨三吃的其中一道吧，這樣也能變成一道，真的很....) 可能生意很好吧 米飯超級濕軟濕黏，完全品嚐不出來 鴨皮油的脆與香 可惜了。 第五道菜 魚 #圓貝榨菜龍虎斑 ，四種菜拼在一起，看似豐富，實則各有各的味，最上層舖圓貝(扇貝) 中間夾 榨菜(肉絲條?!) 下面才是魚，盤圓舖著青花菜，品嚐不出來這道菜的真意呀.... 第七道菜 #百花紫菜捲拼花雕鴨架 為了消化 #鴨架 (這也只能算是一鴨三吃而己吧) 隨便炒一炒 !!完全無味!! 素到不行 !! 而且還是冷的!! 為了擺盤跟一道 紫菜包著不知道什麼內餡一起上桌，眾人嫌棄的一道。 第八道菜 #鮑汁珍菇浸時蔬 各種菇在一起的一道菜 有夠鹹有夠糊 當天最好吃的大概是 甜點吧。 菜色只能給一星了，但，很多看起來幼幼的年輕服務生表現的雖然很菜，但服務及態度超好，感謝他們沒讓我們那餐用的不至於太失望。至於看起來經驗老道的服務生就少了很多笑容，可能忙吧。辛苦了。
很推脆皮燒腩仔和片鴨握壽司，脆皮燒腩仔完全不油膩，小朋友也吃的很開心，片鴨握壽司更是讓小朋友一看到就討著要吃，很等不及！ 用餐環境舒服，小朋友可以乖乖坐到大人們用餐結束，也有附兒童餐具，廁所也有尿布台👍🏻👍🏻 現場看火焰櫻桃鴨，再看師傅片鴨直接包壽司，用餐還能看秀很精彩
覺得比宜蘭的烤鴨好吃～ 而且點餐方式更人性化 可以選擇自己喜歡的烹煮方式 沒有硬性規定一定要一鴨五吃 每道料理都好好吃 最喜歡鴨鬆
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