營業時間：
2023.06.11到訪，這麼大的建築，現在只剩啤酒銷售，沒有餐廳及工廠參訪。 啤酒價格都在120元/瓶起跳，不算親民。有眾多口味，有問題詢問銷售小姐，會很清楚熱情的介紹。
連這一個星都不想給，從滿心期待從台中出發到最後滿頭大汗一肚子氣；一到餐廳沒半個人，打電話到內部後5-10分鐘出來工廠製酒的人員，很仔細的介紹啤酒種類，一切都很完美直到結帳，一個結帳整整花了四十分鐘，製酒人員忙碌可以理解也耐著性子，直到裡面的小姐出來幫忙，催促著讓人員快點她在忙，過程因為人員不熟悉pos系統，來來回回四十分鐘，發票格式跑了也還是照開，甚至需要在客人面前作廢發票，還刷退信用卡機交易，這些其實都可以等客人離開再作業也無妨，原本都還可以體諒沒說什麼最後還有第三個員工出來出來詢問事情，然後小姐幫忙處理後竟什麼也沒說直接略過我，這時候真的不可再體諒了，把客人晾在櫃檯餵蚊子流汗，請問客人的時間不是時間嗎？ 解釋說是要去找員工回來處理以免不知前後又弄錯發票，這個我也能理解，但是一句都沒說自己走掉也沒任何解釋，這種服務真的不會有下次了！雖然小姐有致歉並給予兩瓶啤酒，一點都不想拿完全不接受這樣的致歉方式，如果沒說話是不是就不當一回事，有抱怨才有致歉然後送禮打發嗎？原本五分鐘可以處理的事情整整40分鐘才結束，後面行程也因此延誤，失望又生氣地離開，原本很喜歡的店，如今怎麼變成這樣
精釀啤酒的風味比一般市售的工業啤酒單一、無聊的口味會另人嚐了就回不了頭。 😍👏😋 蔡氏精釀啤酒一箱有 24 瓶，粗估有近十種不同的風味。露營時朋友搬了一箱過來，從下午茶聊天至晩飯的配餐都非常匹配。 下回到南投，鐵定不能錯過。 Tsai’s Actual Brewing is one of a few Craft beer brands in Taiwan. Love craft beer personally much more than typical industrial beer such as Corona & Heineken … due to craft beer gets many many different and unique tastes . If you are tired of single , boring taste of typical commercial beer sold in convenience store , please give a trial on Craft beer … It would surprise you and believe me that you will Not go back to buy Heineken again if you got other choice.
因為疫情關係，參觀和餐酒館都沒有營業，現在不適合去。工作人員忙卸貨還要顧賣場，實在很辛苦。雨傘學院聯名款販賣中！在地精釀品牌一個機會！
疫情期間未開放參觀 但有開放啤酒販售 店員回話態度讓人很不舒服
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