營業時間：
2023/06/14 來用餐： 母親節的時候，在高雄的“奇山石窯” 吃了超特別又好吃的麵包雞，回台北後跟朋友聊到麵包雞，她說~她在宜蘭的藏酒酒莊也吃過，於是打電話過來訂位，小姐說~這裡是無菜單料理，每個人 800 元 + 一成服務費，但麵包雞是多人的桌菜才有，如果要另外單點，半隻雞的是 800 元，全雞的是 1,200 元，我就預訂了半隻雞的麵包雞，所以我們今天的消費是 2,560 元（ 800 × 2 + 麵包雞 800，再加 10%） 這裡是酒莊，主要的商品當然是酒，除了賣酒，還可參觀酒窖，體驗釀酒 DIY，但我們真的都沒有小酌的習慣，完全就是衝著麵包雞來的呢！😅😅😅 無菜單料理的內容有~ 綜合冷盤，九孔沙拉，蟹腿肉/蟹肉棒砂鍋，金棗排骨/手工蘿蔔糕，塩酥紅燒鰻和白帶魚，小卷米粉湯，清蒸鮮魚，餐後水果和桂圓紅棗白木耳湯，餐點主要是以海鮮料理為主，餐點擺盤和口味都不錯，但或許是太精緻的料理調味，就沒有吃到海鮮原有的鮮甜度喔！ 至於最重要的麵包雞，真的有點失望呢！首先~ 我覺得麵包體偏乾柴了些，吃不到麵包香氣，再來是裡面的雞肉感覺是有醃製過的，就吃不到雞肉原本該有的甜味，高雄奇山石窯的麵包體是外酥內軟，雞肉沒有太多調味，烤完後雞肉的湯汁都溢到麵包內層，所以麵包都吸滿了雞肉的鮮甜湯汁，真的很好吃！當然~這是我個人的感受，或許有人喜歡這裡的口味囉！😁😁😁 對了！我們 11 點就到餐廳用餐，或許大家都去參加酒窖的活動，那時只有我們在餐廳，整個用餐環境非常舒適的，因為客人只有我們，加上優雅的輕音樂，整個氛圍有點像西餐廳的感覺（雖然旁邊都是中式大圓桌😂😂😂）, 但接近 12 點的時候，客人都進來了，整個用餐氛圍瞬間變成辦桌的現場，人聲嘈雜，還好~ 我們已經剩下甜點和水果，吃完就離開囉！ 對了 ~從濱海公路轉進小路後，很多地方的路都非常小，幾乎無法會車，如果假日來，真的有點考驗開車技術喔！
第一次去，有驚豔到。我們是由頭城農場走路到藏酒酒莊，一路都是青山綠樹，滿滿的芬多精。酒莊在山上，所以要爬一段斜坡，路上看到藍鵲在空中飛舞，蟲鳴鳥叫，顯然環境維護的非常好。 整個餐廳三面都是大面玻璃，在視覺上滿滿的綠意，用餐的氣氛非常好，雖然是星期三中午，但是整個餐廳都是滿座，可以想像到週末時，一定是一位難求。 我們當天總共喝了紅酒，白酒和桑葚酒，都非常順口，連不大喝酒的女士們都喝的臉色紅潤。藏酒酒莊是無菜單料理，當天的生魚片種類是根據當地漁船的漁獲而定，非常新鮮。藏酒的招牌麵包雞非常有特色，熟成牛肉有特別的風味，由於是農場自營，青菜看起來都是現摘的，不論在視覺上和味覺上都是一大享受。無菜單料理份量都比一般的大，餐廳的誠意十足，每個人都吃的十分滿意。我們還喝到厭氧發酵咖啡豆手沖的咖啡。 餐廳外圍腹地大，農場本身又飼養很多雞鴨牛羊，小朋友都非常高興，農場本身又提供住宿，是一個適合全家出遊的地方。
我們是一週前前往藏酒，在山裡，要走一段產業道路，屬無菜單料理，招牌麵包雞蠻新鮮的，其他菜餚也ok,有送每人一小杯的醋飲，覺得還蠻好喝的，喝完試問可不可以再添一點，服務小姐不置可否，再次詢問才說沒辦法，唉，讓人覺得似乎不夠大方，這菜餚吃一次還不錯，但如果第二次前往還是從菜單就沒新意了，希望可以隨季節更替菜單
報名的行程包含品酒 diy星空酒 導覽 晚餐跟賞螢火蟲！cp值很高 晚餐份量很足 不用擔心吃不飽！ 跟友人吃得很撐 那個飯很Q彈讚讚 湯裡面的山藥好好吃 還有魚 好像是白鯧～ 麵包雞附贈的兩種奶油也很特別 可以麵包沾著吃吃看 甜點的紅豆紫米裡面也有加酒釀 當天很幸運看到很多隻螢火蟲 工作人員說有兩三百隻以上！ 原本吃飯的時候還微微飄雨 吃飽就剛好停了🥰
可以體驗到自製星空酒，簡單有趣 無菜單料理也十分美味 麵包雞很推薦 但是最好吃的還是他的醬 很可惜沒有買到 有機會的話可以帶回去塗吐司 可以試喝到各種酒 不能喝酒的人也有提供果醋 莊園景色很美 即使下雨也是非常舒適
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