營業時間：
非常棒的一個行程，總店進去分成3大塊。 1. 門市商品：滿滿的刀子，讓人琳瑯滿目，現場也有非常多的服務人員跟你說明刀子的用途，也會跟給你購買建議，不會硬銷刀子。 2. 後場有一個半開放的工廠區，可以看到很多廢棄炮彈，有機會也看到師傅在打刀。適合打卡拍照留念。 3. 2樓有一個DIY打刀製造刀形鑰匙圈的教室。進去後發現環境比想像中好太多，乾淨、明亮、工具整齊充足、有冷氣、沒廢金屬氣味。 DIY課程： 我們5位4大1小參加了這次的體驗，課程時間大概1小時，基本上就是用鑄刀外形的方式，讓你打造一把獨一無二的鑰匙圈。 老師講課十分專業，也很友善，我們有帶一位5歲的小朋友，每一鑄造一把，老師都會不定時的來觀察跟協助她完成自己的刀子鑰匙圈。 每人桌上都有充分的工具，不用跟人搶，也可以慢慢拍照不影響別人。環境設計也非常好，動線不卡位，而且同場有十多位來參加課程，同時打刀都不會出現因在室內導致聲音太吵太雜的耳鳴感。 最後也會幫你把鑰匙圈的邊修圓，以免刮傷。也教你保養與使用的方法，不會讓你做了一個永遠放著的閒置紀念品。
金門知名的【金合利鋼刀】製作出許多金門正統的砲彈鋼刀，是一間擁有經濟部評鑑認證的優良老店，環境乾淨明亮，現代工業風裝潢搭配精緻的刀具，營造出特別的氛圍。店內提供自家生產的水果刀、麵包刀、精緻菜刀等各式刀具販賣，甚至還有指甲剪、多功能剪刀、電木柄切菜刀以及新式鋼柄切菜刀等，從日常生活用具到專業料理刀具通通都有，刀具禮盒更是必買的伴手禮，在店裡都可依據個人需求挑選不同的設計。
很值得來訪的地方👍🏿 環境舒適明亮，內部有師傅們講解金門菜刀的歷史，並示範如何從一顆顆砲彈製成一把把菜刀的方法，「匠」師的專業及精神讓人看了不禁由生欽佩，也是金門獨特的戰後風光之一。 外場的員工們每位都很親切，很細心且專業的介紹各種刀具的不同以及使用場合，不會讓人感到有購買壓力。 現場有試刨白蘿蔔，使用心得真的很棒，跟外面購買的刀具有差異。高品質卻高貴不貴，還有很棒的售後服務，個人覺得很值得投資我們每日都會使用到的刀具。 也記得可以到店內展示台觀賞由鋼砲製成的各種藝術品。大大推薦的好品牌。
#金合利鋼刀 可說是#台灣雙人牌 的質感。各式各樣的刀款，精緻又輕巧俐落的造型，不僅好看、又銳利。來金門我覺得不買會後悔，況且工欲善其事 必先利其器 買了菜刀與超酷指甲剪。價錢也相當公道。 #台灣第一鋼刀 #caca愛吃好心情 #caca愛跟風 #台灣 #taiwan #taiwanFoods #jessicaca256 #單純的好滋味 #Ca滋Ca滋卡卡滋 #TaiwanGo #cacaGo #金門 #金門伴手禮 @foody_tw @yummyday_tw @maestrowu1937
每天四個時段會有師傅表演現場鑄刀，很值得一看。這裡還有金工和紅龜粿體驗！ 用砲彈下方的銅片做鑰匙圈是個很特別的體驗，教學小哥人超好，跟我們分享超多金門景點！ 銷售錢小姐服務超好，認真介紹，協助我給朋友買到最適合的刀🥰買刀可以刻字也好酷，母親節的小花圖案超可愛
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