營業時間：
市場中的攤販，有著遮陽棚的桌椅，吹著涼風，吃麵不至於滿頭大汗 刀削麵是有厚度的，口感紮實Q彈，表面滑溜，搭配鹹香合宜的麻醬，口味相當不錯，老闆會貼心附上一碗清湯 正旁邊是收費停車場，停車不麻煩
炸醬調味偏甜，後來用辣油加工一下，比較合乎我的口味。刀削麵很有嚼勁，牛肉湯也沒讓人失望，可惜沒有空調。
2022.4.3 很久沒吃到如此勁道的刀削麵，每一碗都是老闆現做，光看他滿是麵糊的雙手，就必須給個讚。 炸醬由大塊豆干丁跟豬肉所組成，隱約吃得到豆角，加上小黃瓜粗絲，鹹口而清爽。 攤前有兩鍋正在熬煮的高湯，附贈的清湯相比來自於此，毫不馬虎，值得再訪。
高雄市中心，郵政總局正後方的新興第一市場，靠近🚦南華路與🚥復橫一路交叉口，有不少傳統在地🥡🥢小吃路邊攤販。 現在物價高漲的時代，一碗100元有找的牛肉麵哪裏找？🧐一家由一對夫妻👫所經營的「山西刀削麵」，只能說真的CP值超高，🍜一碗小碗牛肉麵只要$90元。 對於這碗牛肉麵的評價，只能說：「😋味道好！🤤肉不少！🤩錢公道！」
牛肉麵小碗$90，牛肉軟嫩好吃，一開始單吃肉會比較醬油香鹹味，但搭配了刀削麵後，口感有嚼勁，用筷子還不好夾🤣小碗份量剛剛好，吃完不會太膩或太撐，還有路過可愛的黑貓跟闆娘喵喵喵
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