究醬石頭火鍋

Google 評分: 4.4  
  • 聯絡電話:03 955 2537
  • 店家地址:265台灣宜蘭縣羅東鎮大同路42巷2號
  • 營業時間:

    • 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
    • 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
    • 星期三: 休息
    • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
    • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
    • 星期六: 11:00 – 22:00
    • 星期日: 11:00 – 22:00
    • 王錢
      4  

      屢次路過 都好奇誰會在這奇妙的巷子開店 這次鼓起勇氣來吃。 用餐環境非常不錯 算是少數在羅東火鍋店環境比較不錯的 尤其是廁所 連自動給皂都有 整個嚇到 看到菜單 價格老實說不便宜 點了。 豬肉260我覺得蠻合理 雞腿330有點貴 雞腿居然比蛤蜊便宜 用餐時發現 這邊石頭火鍋 不是在面前炒 是在後面廚房炒完 端出來的 雞腿煎了久 才端出來 但湯本身已經在外頭煮了 不知道是不是因為這樣 我到覺得他不是石頭火鍋哈哈哈 爆香的料 只有蒜頭洋蔥 還有肉 沒有其他東西調料。 也因為這樣 或許二個人點一鍋 我覺得就可以了 不然所有湯都是同種口味 多點沒太大意義 菜盤總類不多 但高麗菜很多 是吃的飽 二個人一鍋 在花250單點料 會吃的比較豐富。 畢竟一盤豬肉也才100元 最後…… 吃起來沒有太大驚喜 就是清淡的石頭火鍋 但…… 因為調料清淡 湯頭清淡(涮肉完偏油膩) 店裡給的紅茶也很淡 吃到一半真的膩口 。 個人是吃到一半就沒胃口了。 如果在外縣市這價格口味應該會很慘 但畢竟這是羅東 所以還是給他四顆星。 建議店家不要拿冰沙機裝水跟紅茶 店裡什麼東西都智能了 但冰沙機裝紅茶 會因為不想漏的到處都是 杯子裡的水或飲料怎樣都會碰到機器的出水口 試想我杯子裡有口水飲料進去後碰到口後如何 會有衛生疑慮啊。。。。。。

    • ZA YU
      5  

      鍋子夠大,料多,菜盤豐盛份量足; 牛肉、豬肉的肉質都新鮮好吃,有先炒過蒜頭、洋蔥,入湯煮後再吃,還是很香,非常棒! 湯頭也很棒,是在宜蘭縣內少數能吃到的單人份石頭火鍋的餐廳! 如果是要吃築X、帝X,那種石頭火鍋的人客,先電話問一下這家有沒有位子,來吃吃看吧!不會失望的! 在座位有設計充電孔(插座),也都有衛生紙可用, 店內有紅茶好喝,希望可以增加品項奶茶、冬瓜茶之類的~

    • Juhsing Huang
      5  

      家人很喜歡的一家石頭火鍋,鍋底會先炒過再加高湯,肉盤也會炒過再端上!最常點羊肉跟蛤蠣,不得不稱讚這家蛤蠣很新鮮又大顆,份量多,每次吃到的品質都很滿意!口味稍重,整體環境很明亮且舒適,靠窗座位還要園藝造景,賞心悅目。每個座位還附加充電源,若需要臨時充電很方便!十分貼心的店家。值得推薦巷弄裡的石頭火鍋。

    • Bonnie Chen
      5  

      5年前在宜蘭實習時就記得這家 以前開在羅東夜市後面 後來遷店到羅東火車站附近 在小巷子裡面 新店面裝潢得很美、乾淨又寬敞 比起以前的空間乾淨又提升了品質 用餐時間是90分鐘 共鍋+100元 價位普通合理,用餐前需先結帳 飲料紅茶自助在櫃檯旁邊 醬料擺在壓克力櫃裡蠻衛生的 但壓克力櫃的櫃門很大,翻開需小心 老闆娘會準備一碗沙茶醬料 若是不吃沙茶,需跟他們再拿一個碗 這邊的石頭火鍋會把湯準備好 肉品在廚房用大火超炒過,半熟後上盤 火鍋鍋徑蠻大,放菜時很方便 菜盤的菜種類很多、附一顆蛋 有高麗菜/金針菇/香菇/木耳/青江菜/芋頭/地瓜/南瓜/番茄/玉蜀黍 湯頭跟記憶中一樣好 大火炒過後的肉、洋蔥跟蒜頭的味道融在湯裡 有煙燻味、很香 湯頭我認為是很剛好不會太清淡 若是點培根牛和梅花豬湯煮完後會有點油 主食若是選泡麵煮完會很鹹可以自己斟酌看看 這是一次很好的用餐經驗 推薦給喜歡吃石頭火鍋的朋友

    • 派脆顧
      5  

      這是我們來宜蘭小旅行的第一個晚餐,我們這次想吃不一樣的火鍋,所以就選了這間石頭小火鍋,回憶一下爆炒的香甜好滋味。 果然真的是非常好吃的石頭小火鍋,鍋底和肉片都分別炒過,因此湯頭瀰漫著鑊氣、鹹香美味,肉片大方、菜盤豐富,CP值爆棚,用餐環境簡單乾淨,真的非常享受。 另外值得一提的是,從餐廳巷子的入口一直到門口,處處充滿巧思,無論是造景、logo設計呈現的地方還是菜單曝光的方式,都處處可見當初設立時的用心,加上食材新鮮,非常值得再次回訪。 PS:附近停車還算方便,停車場離餐廳不遠,附近還有羅東農會的農特產品銷售中心,不妨在用完餐後去逛逛,但要注意營業時間喔~