柴米DailyKitchen

Google 評分: 4.4  
  • 聯絡電話:08 934 3608
  • 店家地址:950台灣台東縣台東市正氣北路215巷35弄15號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 09:00 – 15:30
    • 星期二: 09:00 – 15:30
    • 星期三: 09:00 – 15:30
    • 星期四: 休息
    • 星期五: 09:00 – 15:30
    • 星期六: 09:00 – 15:30
    • 星期日: 09:00 – 15:30
    • 梨兒酸
      5  

      柴米餐點多為單點,吃得小巧精緻,又因為使用在地小農之食材,所以每一口都感受得到健康與安心,以及一份對台東的關懷之愛。 菜單隨著季節不同而有所變化,其中牧場有機蛋豆腐卷最令人感興趣,果然餐點端上桌,我的眼睛為之一亮,滿滿香菜擺放在雞蛋卷上,而雞蛋皮捲的是竟然是板豆腐,調味又酸又甜,吃起來毫無違和感,再嚐一口,令人會心一笑。盤餐附有生菜沙拉,蘿蔓葉已經淋有油醋醬汁,風乾蕃茄乾、起司粉、杏仁碎撒至其上,還有一顆半熟溏心蛋,可愛的是各種菇類都來一點增添風味,還有別出心裁的烤蔬菜,不僅份量十足,讓口感升級,更是視覺饗宴。 隨餐麵包當天現作,回烤至外表稍微焦黃,抹上打發鹹奶油特別好吃;同時,加點南瓜濃湯品嚐,不用過多調味,南瓜的香甜原味呈現,就是一碗簡單的美好滋味,也可以用麵包沾取搭配食用,吃起來好不幸福。 餐後甜點為豆乳杯,上頭灑上些許手炒黑糖、小麥粉和爆米香,搭配豆香奶酪一起品嚐,這滋味溫潤又天然,無過多的甜膩感,實在特別。 最後,看到甜點冰櫃陳列各式糕點,禁不起甜食誘惑的我點了新品“小米酒提拉米蘇”,嚐一口絕對好吃如醉!手指餅乾以小米酒浸潤,主體為打得輕盈奶油乳酪,兩者交錯堆疊,最後放置冷凍隔夜保存,要出餐時再灑上可可粉和一粒一粒的米香脆果,簡直如同藝術品一般,讓人不知從何處下手。用湯匙輕輕挖下一大口,放入嘴裡,是令人為之動容且無法忘懷的味蕾衝擊,那酒香與可可的苦相輔相成,帶有一點甜味的慕斯將所有元素融合,造就一種似醉非醉、如癡如醉的境界。 整體用餐環境幽靜,且感受得到餐點的溫度,值得再訪。

    • zi-feng Xiao
      4  

      從門口就能感受到是一間令人放鬆的餐廳,當然進去以後也是。 直接說餐點部分: 炙燒豬280,我第一口咬下去被滿滿的胡麻醬及帶點油膩口感的味道佔據口中。或許是肥肉的部分比例不少?也可能是炙燒豬已經是有濃郁的味道再加上美乃滋式的胡麻醬⋯也因為吃不太到山胡椒或是檸檬的清爽,後來我都搭配著生菜一起吃。 辣起司嫩雞胸280,真的有點辣喔!不過整體味道還算一般。 蛋豆腐卷250,嚐起來也是一般。 反而是前菜的麵包貝果以及明太子麵包讓我們很喜歡,鬆軟又好吃。 例湯是南瓜濃湯,覺得還算不錯。 洛神檸檬氣泡飲130,可能我真的不愛氣泡飲,但洛神的味道很清爽。目前最能接受也覺得驚艷的氣泡飲還是Lady Nara 的蜂蜜檸檬氣泡飲。 整體用完餐會有一種「食材好像都很好很新鮮,不過不會特別好吃」的那種感覺。

    • 謝宛蓁
      4  

      太晚到店,很多食材都沒了、湯也沒了,早午餐只剩下豆腐跟油封雞,米食只剩下紅酒燉牛肉。 覺得應該入店就告知,已經入座甚至已經點完餐了才這個沒有那個沒有,有點失望。不知道是不是店員已經累了,有點散散的。 今天點了: ☀牧場有機豆腐卷$250+升級明太子麵包$30 ☀香草油封嫩雞腿 佐梅汁優格醬$320 ☀紅酒燉牛肉$300 ☁成功鬼頭刀魚條 洛神梅醬 $180 ☁冰紅烏龍鮮奶茶 $120 整體口味和配置好像不太平衡,有些太鹹有些太清淡。早午餐的溫泉蛋不太半熟,蛋黃已經成為一顆( 沙拉滿不錯的,有很多不同的配菜也有細心的煎烤過。豆腐卷是蛋皮裹豆腐,沒味道只有淡淡的甜味,有點空虛。 雞腿一開始想說怎麼沒有刀子(向店員反應後得到一把奶油木刀(?),結果發現用叉子即可輕鬆剝開,很軟、入口即化,不愧是最貴的也最好吃。 紅酒燉牛肉有點太鹹,雖然口味很好飯也很好吃但蔬菜有點太少,覺得麵包盤可以換成沙拉或蔬菜。就正餐來講澱粉和份量有點過多。 總共得到了三個麵包盤,麵包本身很不錯(應該是山形吐司切片?),很軟綿,奶油的型態也很有趣,發泡(?)鹹奶油,很好吃。加價的明太子厚片也是不錯但簡單的感覺更好。 這餐表現最好的最早上桌的鬼頭刀魚條,炸得酥脆量也很多,會吃得很飽! 一直到要離開才想起來有甜點,黑豆奶酪(?上面有米麩(?&黑糖,不多但頗好吃。 櫃台上頭的玻璃天井有一隻貓貓躺在那裡睡覺,我們一直從下面窺視牠ˊˇˋ聽店員說有兩隻但另一隻躲起來了~ 希望以後有機會再來台東,在供餐狀況更好的時候再訪。

    • 陳恩彤
      4  

      ✨辛香辣起司嫩雞胸✨ 雞肉的口感略柴 調味上起司和辛香味有點混雜~ ✨山胡麻醬炙燒豬✨ 豬肉蠻有咬勁的 口感扎實 味道上很新鮮 調味也蠻喜歡的👍🏻 附加的麵包+30元就可以升級成明太子麵包 不管是未升級到一般抹醬還是明太子口味都還不錯 麵包上色的蠻均勻 口感有彈性又很柔軟💕 ✨梅子檸檬氣泡飲✨ 梅子的香味很清甜 整體喝起來很解膩🤍🤍🤍 ✨甜點✨ 甜點是豆乳奶酪 奶酪口感介於綿密和有點彈性之間 和配料的融合也很不錯 是蠻棒的飯後甜點🌸 到店日期:2022/09/16(五)

    • 林永婕
      3  

      豆腐捲早午餐$250 辣起司雞胸早午餐$270 炙燒豬排早午餐$280 印度咖喱雞$250 餐點附餐包甜點,無飲料 *服務蠻問號的,端盤子到櫃台要打包,櫃台就給我一個塑膠袋...摸摸鼻子端著盤子回座位^^ 味道雖都不錯,但價格偏高 油醋沙拉搭配烤蔬菜好吃精緻,主餐味道普通,吃完無記憶點,豬排可點 麵包盤很好吃!擺盤很可愛好拍照! 奶酪也好吃,搭配黑糖粉口感佳 覺得咖喱飯擺盤可再加強,一碗飯加一碗咖喱有點過於家常,看到笑出來xd 咖喱酸味明顯,表現佳,雞肉是雞胸碎,無沙拉。