營業時間：
1.口感屬於清爽型的鹽水雞，很適合夏天吃 2.老闆會在每袋鹽水雞中加入靈魂雞湯，單喝鹹淡適中的雞湯也很清爽不油膩 3.蔬菜我點了龍鬚菜、高麗菜、杏鮑菇、金針菇、海帶、蘿蔔、木耳，每樣菜都很甜、很脆口 4.雞肉選擇很多元，我選半雞去骨，雞肉口感有別於其他鹽水雞店，每個部位的肉質軟嫩不柴 5.無骨雞腳凍必點，雖然小小一份50圓稍貴一點，但是雞腳凍屬煙燻微甜口感，在其他品項中可以達到變味解膩的效果 6.唯一比較可惜的是雞胗，因為太硬了…
人很多的排隊名店， 但是老闆動作很快， 所以其實沒有排很久！ 好吃，平價， 肉不柴，蔬菜清甜！ 若選辣椒醬老闆會加ㄧ點雞湯， 獨具風味！ 隱藏版無骨雞腳凍， 雖然份量有點少， 但真的超好吃！ 雞胗偏硬，雖然很香， 牙口不好的人， 會有點小可惜！
之前到臨江街夜市要找青島豆漿前的鹽水雞攤，結果都找不到，後來在旁邊巷子看到大排長龍的鹽水雞攤，就跟著排隊買了吃，果然不負排隊之苦，雞肉、小菜都清爽好吃，味道也很足…推！
在通化街住久的人都知道，青島豆漿店前面的鹽水雞是很好吃的，後來不知道為什麼另外一家特別的火，小胖也從青島豆漿店前消失了。 後來他開在旁邊的巷子，原本那個老牌子還在，一樣的好吃一樣的實在一樣的平價，難怪天天都賣光光。
看Yt影片介紹朝聖。真的非常好吃！21半左右到的時候已經沒有其他青菜剩小黃瓜了。隊伍停停歇歇還是一直在增加，叔叔阿姨默默地忙著，問問題也溫溫地回應完全不會不耐煩，遞給客人的時候非常客氣🥺整體價格很實惠，新品的無骨鳳爪好吃，很難得再吃到那麼好吃的雞爪了🥳
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