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澳門最不缺的就是蛋撻啦～～～～來看看到底哪一家是來澳門🇲🇴一定要吃的！ Bamu的烘焙藝術不僅體現在他們的招牌酥皮焦糖蛋撻上，還延伸到其他令人垂涎的水果撻及麵包。每一款點心都是師傅手工製作，追求品質與口感的極致。 除了招牌酥皮焦糖蛋撻外，Bamu的水果撻也是店內的亮點。多樣的水果選擇，搭配精心製作的果餡和香脆的底層，呈現出獨特的風味組合。 酥皮焦糖蛋撻薄而香脆的酥皮層次豐富，融於口中，伴隨著奢華的奶油味，蛋餡口感簡單卻不失豐富，散發出濃厚的香濃味道。焦糖的甜度恰到好處，不會太膩，凸顯出蛋香的層次感，每一口都帶給顧客愉悅的味覺享受。 Bamu不僅注重食材的選用，更在烘焙過程中融入了獨特的創意，讓每一款點心都散發著獨特而迷人的風味。成為澳門眾多蛋撻店中的一顆明珠，吸引著喜歡品嚐精緻糕點的食客。 無論你是正在探訪大三巴附近景點，還是純粹想要品味地道的澳門美食，Bamu千萬別錯過！
澳門一定要吃蛋撻，尋尋覓覓終於找到了～ Bamu招牌酥皮焦糖蛋撻除外，還有其他令人垂涎的水果撻及麵包，水果撻看都好大好滿足，可頌口味也是眾多，每一款點心都是師傅手工製作，追求品質與口感的極致 蛋撻皮薄而香脆的酥皮層次豐富，融於口中，伴隨著奢華的奶油味，散發出濃厚香味。焦糖的甜度恰到好處，不會太膩，凸顯出蛋香的層次感，一口氣買了兩盒。 在大三巴附近，餓到邊走邊吃吃完一盒，不會油膩感，會在想回訪的店。
Bamu係一間手工烘焙店, 係大三巴附近, 最有人氣就係葡撻, 亦都有供應其他生果撻. - 酥皮焦糖蛋撻 酥皮十分香脆, 層數亦都好多, 咬落好鬆化, 牛油味好高級, 淡淡地得黎好襯托得到葡撻主角"蛋". 蛋的食材簡得好好, 蛋味好濃郁好香口. 焦糖落得岩岩好, 唔會過甜, 可以focus番係個蛋香度. 但溫度就差少少, 大概手溫咁上下, 會prefer葡撻要熱到出煙. 澳門其實都好多葡撻店, 如果鐘意熱辣辣的葡撻, 呢間可能唔係咁岩你.
去鐵餅號買雞蛋仔，見對面舖有人排隊，上網睇吓，原來出名莆撻，見唔太多人，又買黎試下。 舖入面有多款酥餅類同埋撻，全部都精致漂亮。因為一日食好多餐，我哋就鎖定食葡撻。 攞上手形狀非常對板，好香，金黃帶少少焦糖色。 撻皮好香脆，又夠熱，饀滑又香，非常不錯。 有好有唔好，撻皮比較薄，層次比較少。 蛋奶餡好香滑，不過可以再甜少少。 整體來講，如果唔使排長龍嘅話，都幾值得食㗎。
真係好好食！連控制卡路里的同事都要食多件，初頭望住大家話「咁燶嘅」，結果後來都選燶的食，焦糖好加分。另一個要讚的點係老闆小編送貨員工都非常好態度，就算中間遇到問題都樂意協調溝通，成個交流好愉快，感受到BAMU的用心經營，真心祝福BAMU生意興隆！
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