新北永和│李鐵柱老火鍋:近樂華夜市的道地重慶火鍋!水晶滑肉、脆皮豬五花香辣過癮

永和麻辣鍋推薦-李鐵柱老火鍋,是知名的人氣麻辣鍋,麻辣控大推的重慶老火鍋香辣夠勁,大啖水晶滑肉、脆皮五花豬、雙椒麻辣牛肉,宵夜也能吃!

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李鐵柱老火鍋│周邊環境

選了個平日晚餐時間,跟喜歡麻辣鍋的朋友們約在樂華夜市、永和市場捷運站附近的新開幕麻辣鍋餐廳─李鐵柱老火鍋聚餐。搭乘捷運到永安市場站,走路10分鐘內可抵達。李鐵柱老火鍋選用整面透明的拖拉式玻璃門,讓走過路過的朋友們看得到、聞得到麻辣鍋的香氣。

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李鐵柱老火鍋│用餐環境

在選用鐵灰色為牆面基色、淡灰色地板的明亮空間裡,設置自帶金屬感的用餐桌椅,有4人桌、6人桌、8人桌。桌上餐具都蠻乾淨的,用餐桌面不大,一旁有暫時放置火鍋食材的餐櫃。

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自助醬料區和飲料櫃。

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李鐵柱老火鍋│餐點

.鴛鴦鍋 480元

外鍋重慶老火鍋/內鍋三鮮蟲草鍋

重慶老火鍋、日光番茄鍋、三鮮蟲草鍋、野生菌菇鍋,四種火鍋湯底擇二。重慶老火鍋最低辣度是小辣,以牛油為靈魂、獨門麻辣辛香料為輔,食材放入湯底中吸附牛油,顯得更加美味可口;三鮮蟲草鍋則是用多樣食材煮出噴香濃醇的鍋底,用來煮時令蔬菜更顯鮮甜,不吃辣的朋友們很推這款!

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.脆皮豬五花 250元

穿上一層美麗金黃色外衣的全熟豬五花,放進重慶老火鍋湯底中煮個2分鐘,巴附上牛油香氣即可享用。微Q的外層、紮實不乾硬的豬肉,在嘴裡化開的肉香味讓人一塊接一塊,吃完一盤還想再吃一盤。

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.水晶滑肉 250元

這盤「超涮嘴」!已煮至接近全熟的水晶滑肉,放進重慶老火鍋中,吸附靈魂牛油,剛好一口一塊的大小,軟滑口感與麻辣香氣交織起來太銷魂。

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.雙椒麻辣牛肉 380元

這道是辣上加辣!切得相當薄的吊龍牛肉,涮煮7下入口,可以吃到軟嫩細膩口感,更上一層樓的辣感相當過癮。

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.蒿筍尖 80元

建議放進三鮮蟲草鍋中煮,細嫩口感裡還浸透了湯頭的鮮美,好好吃。

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.土豆片 60元

放進三鮮蟲草鍋中煮至全熟,可以吃到馬鈴薯綿密鬆軟的口感。

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.蒿筍 60元

可以放到三鮮蟲草鍋中煮久一點,釋放蘊藏於蔬菜中的自然清甜。

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.手做系列

各種Q嫩的丸子與手做草蝦滑都是鮮甜飽滿、真材實料。

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.紅薯粉 40元

推薦將紅薯粉放入三鮮蟲草鍋中煮透,煮好之後口感相當軟滑,還吸取了湯底的鮮。

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.滷豆干絲 60元、滷雞腳 100元、滷鴨腱頭 100元

滷豆干絲是「涮嘴」的開胃菜之一,細嚐可以吃到淡淡的黃豆香氣;至於滷到接近化骨綿掌狀態的滷雞腳,輕輕一抿可嚐到雞爪的膠質感。

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.滷肥腸 120元

肥腸處理得相當確實,有咬勁的肥腸裡有滷汁的迷人香氣,而且沒有腥味。

.酸梅湯

酸甜回甘的酸梅湯,很適合搭配麻辣鍋一起享用。

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李鐵柱老火鍋│評價

今天點的基本上都無雷,小煮片刻吸附湯底的迷人香氣,肉品都不錯,滷味也很入味,連蔬菜的美味分數都是有在線上的,可以先收入麻辣鍋口袋名單。

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李鐵柱老火鍋 Info.
地址:新北市永和區永貞路331號
電話:02-8660-3358
時間:17:00-01:00 (週日公休)
網址:https://www.facebook.com/litiezhu331
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

李鐵柱老火鍋

Google 評分:4.8

聯絡電話:02 8660 3358
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 17:00 – 23:30
  • 星期三: 17:00 – 23:30
  • 星期四: 17:00 – 23:30
  • 星期五: 17:00 – 23:30
  • 星期六: 17:00 – 23:30
  • 星期日: 17:00 – 22:30
文章出處: https://reurl.cc/qrW48q
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