大家喜歡吃傳統的麵糊蛋餅嗎？喜歡這種古早味粉漿蛋餅的朋友，這篇一定要收藏起來！今天小美阿姨要分享的這間無名早餐店是新營在地人在吃的傳統早餐店，沒有店名，因為位在台南新營區南紙活動中心旁，所以叫它「南紙街無名早餐店」。其實小美阿姨的口袋名單是新營夏一跳的粉漿蛋餅，卻陰錯陽差解鎖了另一間新營在地人的口袋名單：）
文章重點
南紙街無名早餐店：店家簡介
外觀環境
南紙街無名早餐店位在新營武賢宮旁，就像隔壁鄰居般的傳統早餐店只有2張桌椅。
還沒點餐，小美阿姨就被煎台上的蛋餅山給吸引住（完全呈現觀光客的態度~原來這個就是傳說中新營厚蛋餅
現場幾乎都是以外帶為主，蛋餅都是現點現煎要有耐心等侯。
菜單
南紙街無名早餐店店面不大，但是餐點選擇多樣化，除了招牌蛋餅外，還有包子、煎餃、肉粽、碗粿、煎餃、飯糰、涼麵、壽司、三明治和飲料。
南紙街無名早餐店：餐點推薦
南紙街無名早餐店的蛋餅有「厚蛋餅」 「薄蛋餅」二種， 小孩才做選擇，當然是厚薄蛋餅各來一份阿！
南紙街無名早餐店的蛋餅
不像小美阿姨吃過的粉漿蛋餅是沾辣椒醬油，上桌前都有淋上甜甜的醬油膏。
厚蛋餅
南紙街的厚蛋餅有點煎的蛋餅，厚實Q彈的口感，邊邊還有酥酥脆脆（只是老闆有點太大器了蛋餅泡在醬油膏裡有點影響脆脆的口感～
薄蛋餅
相較之下南紙街的薄蛋餅表現中規中矩，有著粉漿蛋餅迷人的麵糊香和蛋香。
小美阿姨碎碎唸：因為之前分享過一篇 新營美食懶人包，裡面收錄了新營在地人才知道的早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜讓大家誤以為小美阿姨是新營人，小美阿姨只是個為了美食天涯海角都願意去的吃貨啦XDDDD
台南推薦懶人包
南紙街無名早餐店：店家資訊
地址：台南市新營區南紙街72號
電話：06-6321723
營業時間：4:00-11:30
公休日：週一
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