【彰化】鹿港吃吃喝喝4*「東華麵茶」傳統古早味點心


「東華素食麵茶」傳統古早味點心
地址:彰化縣鹿港鎮中山路409號
電話:(04)776-0229/ 777-2439
 營業時間:早上8:30~晚上21:00

「麵茶」是很多人小時候印象中的替代食品,現今已變成是一種懷舊小吃了!
算了算,我吃過「麵茶」的次數大概可以用10隻手指頭就可以數得出來了吧!
因為很少地方有賣,所以有機會吃到「麵茶」這項小吃,真的是可遇不求阿~

說起這個「麵茶」的歷史…好像是從清乾隆年間就開始有這樣食品了!
這個來自北方的「麵茶粉」,是早年的眷村生活中相當重要的主食之一
有許多經濟不好的家庭,都是用麵茶代替代奶粉,作為嬰兒的主食
這天走在鹿港小鎮裏,看到「麵茶」的攤販,就燃起一股想吃的慾望
只是,後來經過之後…再回頭則誤打誤撞的選擇了另一家「東華麵茶」~

因為等候表姐一家人去喀彰化肉圓,所以我們選擇了這家古色古香的「東華麵茶」休憩
「東華素食麵茶」也是位於鹿港老街的中山路上,從外頭看進去就可看到各式各樣
木頭製的傢俱陳設及民俗藝品琳琅滿目的擺飾,感覺就像是置身於藝術博物館內

其中又以這紅眠床改裝的攤子最為搶眼,老闆將原本起家的本業與
古早味的麵茶美食相互結合,而創舉了這間特殊風格的小舖
除了麵茶之外,店裏還有販售咖啡、酸梅汁、楊桃汁等飲品
其中還有食尚玩家曾經介紹過,別處絕對吃不到的「麵茶剉冰」哦!
不過大部份的遊客,都是衝著他們家這項「麵茶」招牌小吃而來的
說起這樣古早味的小吃在鹿港火熱的翻紅,都可說是東華素食麵茶的功勞
施老闆一開始會想研發素食麵茶,都是為了母親茹素的原故,沒想到
改良後的自製麵茶受到廣大的顧客群所喜愛,就連友達光電的董事長夫人
也是這間店的忠實顧客呢~而經由大家的呷好道相報,從此業績更是一飛沖天
現在除了零售販賣給遊客之外,還有禮盒包裝可以送人呢~
就連團購網站上也都是超人氣的團購商品哦!
絕對是人氣超夯的古早味傳統小吃啦~

說實在的,我們原本也不知道這間賣麵茶的店家那麼的有名氣~
完全真的是誤打誤撞的讓我們能意外吃到這麼美味的麵茶~
現在超後悔,當初沒有他們的麵茶回來哦…(殘念)

說真的就以我吃過的麵茶來比較
東華的麵茶真的是我吃過最好吃的麵茶~
他們家的麵茶是以麵粉、糖、白芝麻製成,還添加了別人家沒有的香脆的杏仁片
以熱水沖開後,迎面撲來的麵香、堅果香,以及杏仁片脆脆的咬感,
熱呼呼濃稠稠的質地與既樸素又悠長的滋味,彷彿瞬間回到了小時候一般,
從味蕾到身體到心靈,都一起飽足了!

就是這種簡單又自然的美味
洋溢著兒時古早氣息的美味!
每一口都有著濃、稠、香的氣味及口感
忍不住的讓我們一口接一口的細細品味著,愛不擇手…
彷彿也間接的吃出我們這種城市小孩所缺少的家鄉滋味和眷戀感
忘情的寄託於這傳統古早味的小吃裏~

 這份濃稠和淡淡的甜也深深的烙印在我的心裏及嘴裏
也想品嚐這個樸實的古早味小吃嗎?
來趟「東華素食麵茶」吃一次,你就知道我所說的囉…
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