《彰化》ㄨ麻尹日式蓋飯(彰化大埔店)超浮誇!ㄨ魔爪豚肋排的Size比手臂還長,起司丼飯宛如黃金瀑布

ㄨ麻尹日式蓋飯–彰化大埔店,彰化市美食|位在彰化大埔的ㄨ麻尹日式蓋飯,有著超浮誇、超狂,重點比手臂還長的ㄨ魔爪豚肋排,特別是下方舖上一層滿滿起司,挖起一匙黏稠的起司,宛如黃金瀑布,畫面讓人垂涎三尺,讓人猛吞口水!跟我一樣愛吃肉的朋友有福拉,想吃肉嗎?那就千萬別轉台,我們繼續看下去!(ㄨ麻尹日式蓋飯菜單)

位在大埔路上的ㄨ麻尹日式蓋飯,擁有專屬停車位,及舒適的座位區,來到這可品嚐不一樣的日式料理,ㄨ麻尹日式蓋飯堅持手作,餐點現點現做,愛吃日式的您,不妨一起來一探究竟吧!

門口有著可愛的豐之猴正迎接我們的到臨,這隻豐之猴可是有特別的涵義,因為算命師說這三位年輕人的幸運色是紅配綠,且三位又是屬猴,在日據時代不倒翁和猴子結合,也是一種豐收的意思,所以豐之猴就這麼誕生啦!

一進門會看到結帳台和吧檯區,簡單居家的風格,保持的整潔又乾淨。

店內也有提供兒童座椅,後方居然有華仔的人體立板耶!

ㄨ麻尹日式蓋飯在2015年獲得愛評網口碑人氣店鋪。

有時候用餐很喜歡跟店家聊聊天,對於創業故事,更讓人值得探索,一間餐廳總是會有夢想啟發,而這間ㄨ麻尹日式蓋飯是由三位年輕帥哥所創立,一位廚師、一位LED主管、另一位機器廠業務主管,因為抱持著夢想,選擇和好朋友共同創業,開了這間日式店,讓更多人可以吃到他們堅持又好吃的料理,為什麼取名為ㄨ麻尹,因為日本男人在講好吃時,表現一種驚喜的感覺,所以ㄨ麻尹等於好吃的意思,這就是店名的由來,有沒有很特別啊!

ㄨ麻尹日式蓋飯沒有華麗的裝潢,以日式簡單的風格,整體乾淨又整潔,ㄨ麻尹大約可容納44個人左右,顛峰時間很容易客滿,建議想吃的朋友,避開巔峰時刻,或者平日來訪比較不會久候。

  

ㄨ麻尹日式蓋飯有提供塑膠兒童餐具可使用,一旁還有提供熱飲品,採自助式取用。

店內提供免費熱茶享用,以現場供應為主。

ㄨ麻尹日式蓋飯-彰化大埔店  菜單

一間好的店,經過不斷的創新與研發,不定期推陳出新,帶給消費者的新感受。全新改版的ㄨ麻尹日式蓋飯菜單,這一季主打定食、拉麵、日式咖哩、蛋包飯、丼飯、鍋物..等,除了主餐還有單點精選小菜、飲料甜點可選擇,與上季菜單來說保留熱門餐點,加入新的菜色,因此在菜單上也稍微做了小改變,至於價格平均落在160元~390元之間,以這個價位在彰化市大埔路上你會覺得偏中價位,但我覺得在員林來說價格算是平均值,是可以接受又可以吃得飽。另外習慣飯後有甜點和飲品也可選擇加購40元或100元可升等套餐,且不收服務費。

來店用餐可參加抽抽樂一次,只要收尋ㄨ麻日式蓋飯加入粉絲團,並按讚拍照+打卡,消費滿600元,可享抽抽樂一次,傳說中禮品都有小驚喜,大家記得快來消費,抽到記得跟我分享xd~

店內用餐採先結帳方式,每人低消100元,若客滿時用餐為90元分鐘。

黃金泡菜50元

ㄨ麻很推薦自家泡菜,nana選擇先點一份單品嚐鮮,這道日式黃金泡菜與韓式泡菜口味大不相同,嚴選生鮮高麗菜食材,不添加防腐劑,以乳酸調味,製作成獨家原創口味,吃起來不像韓式酸辣口味,而是脆嫩爽口帶有甜甜的滋味,吃完有一種清爽不膩感,很適合不敢吃辣的朋友或小朋友享用。

黃金泡菜0.5L 150元

nana吃完單點泡菜,覺得很口味清爽又消暑,最後忍不住買了一瓶泡菜回家。

香酥豬對手100元

這道香酥豬對手是ㄨ麻的新菜色,選用豬腳蹄以德式做法,利用魯與炸的方式呈現,最後撒上黑胡椒提味,端上桌便有香味陣陣撲鼻而來,咬一口金黃酥脆外皮,膠質最豐富的腳蹄,Q彈肥嫩肉質還會有黏牙感,吃完欲罷不能一口接著一口。

超值加購40元(一份) 果凍、大杯紅茶

以上餐點均可升級為套餐組,分別有+40元果凍、大杯紅茶,+100元大杯紅茶、炸豆腐、泡菜、果凍、糖心蛋等內容物,其實我習慣去外面用餐時一定要有甜點和飲料,我覺得加購40元升等套餐挺划算! ㄨ麻的紅茶非一般市面上的普通紅茶,喝起來茶香很順口且不會很甜膩,據說是和松柏嶺的茶商配合,以紅茶葉為基底,再加入決明子熬煮,一入口有微微的咖啡焦香,台灣紅茶淡淡幽雅清香,口感溫和且回甘,nana覺得一喝就能感覺出來,與其他紅茶的差別。

以純黑糖與不加糖製作的果凍,一口咬下有著淡淡的黑糖香,香Q滑嫩的口感,吃起來既不太甜又不膩,越吃越涮嘴啊!

ㄨ麻爪丼飯390元+起司40元

今日的重頭戲非他莫屬! 超大份的魔爪一上桌驚豔全場,大家第一個動作相機先食,拍照完打卡後再豪爽的嗑肉,已是現代潮流的趨勢。據說這道ㄨ麻爪豚肋排是彰化目前最夯的餐點,很多人都會慕名而來,而且魔爪的Size比我的手臂還長,更是讓我們目瞪口呆啊!

除了ㄨ麻爪丼飯,還附上一碗紫菜蛋花湯,蛋花滑嫩古溜,湯頭鹹香適中,喝起來很順口。

店家提供盤子和手套,盤子可以裝骨頭,手套在分解魔爪時不沾手,是不是很貼心啊!

ㄨ麻爪豚肋排以現宰溫體豬肉,醃漬24個小時的豚肋排以文火燻烤,再用大火炙烤,熟成獨家醬汁封印ㄨ麻爪,出爐後香氣四溢的滋味,擄獲老饕味蕾!

有沒有很浮誇,不是我在騙你,拿了妹妹的手來比對,是不是快跟我們的手臂一樣長啊,說真的以390元來說,可以吃到丼飯和超大份豚肋排,真的很划算拉~

除此之外還附上一顆糖心蛋,他們糖心蛋也是獨家口味,採用糖心和水煮作法,掌握煮蛋的時間,一口咬下蛋黃香味溢滿,香滑入味又Q彈的口感,咬在嘴裡沒有蛋腥味,CP值很高。

鋪在ㄨ麻爪豚肋排底層的起司丼飯真的是我的菜!趁熱隨手一挖牽絲出,一絲絲黏稠的起司瀑布,這畫面太邪惡了,NANA口水忍不住滴下來拉!

起司丼飯裡面有高麗菜、黑木耳、洋蔥、蘿蔔絲、壽司醬,最後再淋上起司增加飽足感,輕輕挖一匙放入口中,濕潤中保留著米心的口感,加上濃郁鹹香的起司,每一口咀嚼起司香、飯香一起在嘴裡舞動好滿足啊!

貼心的附上手套,不怕沾手,直接豪邁的大口啃肉便是爽快。

ㄨ麻爪豚肋排對我來說其實不會很難拔,輕輕一撕就分解,這時看著迷人焦香的色澤,讓人垂涎三尺!

NANA完全不顧形象,拔起一根往嘴裡大口咬下,肉質鹹香入味又有彈性,且比我想像中的還嫩口,這個好好吃阿~~

紅酒牛肉蛋包飯290元

這道紅酒牛肉蛋包飯是新推出的菜色,且還是一道大人小孩都喜愛的料理!紅酒牛肉蛋包飯以日式做法,加入薑黃、杏鮑菇、鳳梨、洋蔥、黑胡椒快炒,再用蛋把飯包起來,最後淋上特調醬汁、擺上牛腱、馬鈴薯,這道看起來色香味俱全十分美味。

其實牛肉好不好吃,柴不柴真的要看功夫,且最重要還是食材的選擇,ㄨ麻的牛肉選用牛腱部位,利用燉煮與悶的做法料理,吃起來Q勁又多汁,且比想像中的嫩口。

簡單食材用吃就能感受料理所在,特別選用當季馬鈴薯,以先炸在燉煮呈現,吃起來口感鬆鬆又綿密,不愛吃馬鈴薯的我,居然把它吃光光。

蛋包飯不只是簡單的蛋包飯,還是加了薑黃的蛋包飯!這道看起來粉誘人的金黃色澤,蛋厚實Q彈,輕輕地挖一匙,一口吃下薑黃蛋包飯,薑黃特殊的香氣在嘴裡綻放,味道帶了點辣味的口感,米粒濕潤中帶米心,口味很特別。

這天我們兩個人點照片中的份量,吃完超有飽足感,完全就是撐著肚子回家。

用餐完後,我覺得ㄨ麻尹日式蓋飯對料理的堅持,話說雖然餐點現做要久等,但是好吃的美食值得等待,這次品嚐最讓我驚訝的就是ㄨ麻爪肋排,超浮誇又好吃,完全顛覆我的想像,ㄨ麻爪肋排醃漬24個小時的豚肋排以文火燻烤,再用大火炙烤,吃起來肉質鮮嫩,不會難咀嚼,這是我最在乎的點,價格雖然偏中高價位,但對我來說都是可以接受的範圍,說真的ㄨ麻尹日式蓋飯有好的用餐環境,也有舒適冷氣開放,很適合聚餐的好所在。

ㄨ麻尹日式蓋飯-彰化大埔店

地址:彰化市大埔路246號
電話:04-7121618
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
粉絲團:ㄨ麻尹日式蓋飯-彰化大埔店

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