《屏東恆春》碾米廠裡喝咖啡之恆春新文青代表●麋谷Migu Village

麋谷文章大圖

近幾年的恆春越來越好玩,比起墾丁大街似乎還更有看頭,從《湯匙放口袋》、《白羊道柴燒麻糬》、《迷路餐桌計畫》到《賀Her巷內食間》等等,

這次Malu又發現了一間去年十月才開的新店《麋谷》Migu Village,光是老碾米廠改建就已經超吸引人,文青又充滿設計風格的樣子更是讓我非去不可。

●咖啡店:麋谷(Migu village)
○粉絲團:https://www.facebook.com/miguvillage/
●地址:屏東縣恆春鎮恆南路2巷1號之1號
○電話:0903 122 862
●營業時間:10:00~20:00(週二店休)

 

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這次很開心,有熾烈的陽光映襯,讓我今天拍照都有迷人的光影效果。

《麋谷》的位置雖然是在巷子裡但並不難找,從墾丁往恆春進市區那條就是恆南路,右邊過橋第一個巷子進去就是。

嚴格講《麋谷》算是兩間併在一起,左邊是碾米廠的本身,再加入右邊的小棟空間,應該原本就是用來輔助碾米廠用的設計,幾乎保留原貌的外牆,已經舊化褪色的水泥牆沒有再多做綴飾。但我喜歡新加入的那木造門窗與招牌,有點新穎的木質把整個風格帶向日式風味的乾淨形象,既不影響原有的建築,老屋的風味也能因此大幅提升了質感。

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《麋谷》Migu Village的店內真的很小,總座位數還不到20個,之所以座位數這麼少,有一部分原因也來自店內的老屋身分,《麋谷》是一間改建自超過60年歷史的「雙復興碾米廠」,把當初用來碾米的機器都保留了下來,不說的話我還以為是博物館呢(誤)。

《麋谷》這個名字也和碾米廠很有關係,「麋」是鹿+米,也就是墾丁的梅花鹿和碾米廠的米所相結合;而「谷」則是穀的簡字,就這樣營造出一間既有墾丁在地元素,又結合老屋歷史風情的文青咖啡館。

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一進門就是一個靠牆的四人座位,看那陽光從門戶灑入,就是個好拍照的舒服座位。牆面有大型的彩繪,左邊是象徵墾丁的梅花鹿,右邊畫的應該就是碾米廠的機器,所以可以說這副圖就是《麋谷》本身嗎?

座位後方就是店內的廚房空間,真的超級小的,能在這麼狹窄的位置做出這麼多料理來真的很不容易。

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進門的右手邊有一個櫃子,這裡能拿到恆春的小地圖,還蠻實用的,還有販售《麋谷》自己的馬克杯哩,然後就是這個我最愛的靠窗座位,今天本來想坐這邊,想說光線正好。

不過這天氣有點惱人,外面有點涼,但曬太陽卻又有點熱,所以就只好換去剛剛那個門口的座位了...是說這個吧台上養了一個蘿蔔(?),我還以為看到捉妖記呢(誤)。

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《麋谷》最讓人驚艷的莫過於這整座完好的碾米廠機器,這可是早期才看得到的木造碾米機,現在早就自動機械化,傳統木造碾米機可以參考這篇文章的詳細介紹:https://www.newsmarket.com.tw/blog/7117/

我覺得很厲害的是,這結構看起來有點拼拼湊湊的,還只是木造,竟能維持六十多年而不崩壞?!先人的智慧和手藝真的不可忽視阿!佔據了大部分空間的機器,雖然少了些座位,卻也是店內最有價值的地方。

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往右邊這個小空間走是《麋谷》的廁所,還有一張四人大桌和靠窗的兩人小桌,以磁磚菱紋鋪面的小隔間和剛剛的碾米廠呈現出完全不一樣的風情,帶有一些時尚感,和地板的拼磚相呼應,而且延續著從進門以來一直感受到的小盆栽,綠意總是能讓人有一種生機盎然的感覺,為老屋增添不少活力。

這裡的彩繪真的太美,是由荔枝王國所繪製的瓊麻女神,很有在地原民風味,題材是來自恆春三寶之一的瓊麻,雖然隨著時代現在已經不具有經濟價值,但仍感謝過去所帶來的豐富資源。

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從樓梯上二樓,還有一個像閣樓一樣更小的空間,擠了一張雙人座位和一個超孤僻的面牆個人座,目前在這裡有畫作展覽,應該就是剛剛那個畫家的作品,然後我好喜歡二樓這面牆的彩繪,是一個長鹿角的鯨魚,還是優游在粉紅色的天空裡,之前介紹南灣時沒提及到,過去南灣曾是台灣重要的捕鯨地區,就會知道鯨魚也是一個墾丁很重要的角色了。

從梅花鹿、瓊麻女神到鯨魚,都沒忘了把在地的元素和歷史給帶進來,不只是好看,更是一個有內涵有深度的藝術創作。

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看完環境當然就是要來準備吃早午餐了阿,雖然老闆這天準備的比較晚,必須要多等一下,但也因此可以吃到剛煮好的飯。菜單上的咖啡以密斯朵為主,也就是咖啡牛奶系列,其他還有紅茶跟牛奶系列。

餐點部分飯糰餐有三種,分別是馬鈴薯燉肉、芋頭燉排骨和紅酒牛肉奶油燒;飯糰則有四款,每個套餐可選兩種,所以我們四種都吃了。另外也有義大利麵和咖哩燉雞可選,不過我們只有吃飯糰,所以就不知道這兩款的味道如何。

首先上桌的是濃湯,有點訝異的是,看起來偏向日式的飯糰餐,搭配的卻是比較西式的洋蔥湯哩。

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這次我們點的是「馬鈴薯燉肉」(NT.200)和「紅酒牛肉奶油燒」(NT.240),四款飯糰都選了,隨餐會附上溫泉蛋、奶酪和自製小菜,加點飲料的話可以折抵80元。

兩種主餐都出乎我的意料,馬鈴薯燉肉比較不像日式這麼鹹甜和偏湯感,比較像台灣的燉肉風格;紅酒牛肉奶油燒則恰好相反,是比較像是用燒烤或是乾炒的類型,兩款都好吃,我則偏愛紅酒奶油燒多一點。

《麋谷》在食材上也是很用心,使用的是屏東在地「龍水米」,剛煮好的飯用來作飯糰更是好吃,四種飯糰分別為鹽味海苔白米飯糰、香煎培根白米飯團、鮪魚香鬆烤飯糰和明太子沙拉黑豆飯糰。

明太子沙拉黑豆飯糰使用的也是在地的滿州黑豆,這款和鮪魚香鬆飯糰都是烤過的,加上上面的明太子和鮪魚都稍加炙烤,看起來特別美味;而鹽味海苔和香煎培根整個被比下去,看起來好像很薄弱阿,雖然都很好吃,可是外型上整個大輸就是。

另外比較建議的一點是,培根可以切小塊包到飯糰裡,這個包法咬的時候很容易把培根咬走,然後就剩白米了。還有個值得一提的就是那個黃色的小菜,是他們自製的百香果醃南瓜,酸酸甜甜特別清爽好吃哩。

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這天我還加點了一個「大理石咖啡密斯朵」,其實就是加了竹炭粉的咖啡+牛奶,有一段時間還頗流行的。《麋谷》會附上一杯冰牛奶+加了竹炭粉的熱咖啡,自己倒進去享受那隨興的大理石紋路,喝起來還是咖啡牛奶,竹炭粉的味道並不重。不過,對於黑色控的我來說,看到菜單裡面有這款,真的沒辦法不點來拍阿~

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最後老闆還招待我們試作中的新品冰淇淋,深色的是原味巧克力,淺色的是莓果巧克力,兩種的質地不同;原味巧克力就是很正常的冰淇淋,莓果的則是更加綿密細緻的口感,我們一致都覺得特別好吃。

整體來說,《麋谷》是個非常有想法的店,從外觀到內涵無不用心,務求和在地連結;巨大碾米機的保留、彩繪圖案的墾丁元素,甚至料理都盡可能的使用了在地的食材,我特別喜歡這種熱愛土地與自身文化的一種心意。

而且在這個西式早點為主流的早午餐市場中,能吃到飯糰餐也讓我喜愛,難怪《麋谷》能成為了恆春新興的熱門文青咖啡館阿!

既然是以鹿為主題,另外當然要推薦一下MAPPER CAFE啦~

布萊美(台中)咖啡-1-mappercafe

墾丁玩樂地圖:
1.  
[南島遊走]恆春最美文青風咖啡館─湯匙放口袋(spoon in pocket)

2.  ●國境之南─墾丁●台灣最南端與船帆石民宿─原宿
3.  《屏東墾丁》佳樂水設計民宿●+樂水●Hotel de Plus(上篇:房間、建築空間)

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